Van het seizoen :
Januari - December
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
35
'
35
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 800 gr spruitjes
- 70 gr hele gepelde hazelnoten
- 1.5 el honing van bij de imker
- Olijfolie
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Snij de voetjes van de spruiten, verwijder de beschadigde blaadjes aan de buitenkant en snij de spruiten doormidden.
Hak de hazelnoten. - Dompel de spruiten 5 onder in kokend gezouten water. Haal ze uit het kokend water, koel ze in koud water en laat uitlekken.
- Verwarm de oven voor op 250°C.
Doe de spruitjes in een ovenschotel en besprenkel ze met olijfolie. Kruid met peper en zout en meng door elkaar. - Bak 15 minuten in de oven. Roer af en toe tijdens het bakken.
Voeg de hazelnoten en de honing toe en laat nog 5 minuten braden tot de spruitjes mooi gekleurd zijn. - Serveer onmiddellijk.
Een heerlijk gerechtje voor liefhebbers van zoetzuur!
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!