Van het seizoen :
Juni - September
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
10
'
10
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 2 komkommers (het binnenste gedeelte)
- 2 courgettes (het binnenste gedeelte)
- 2 el water
- 2 el olijfolie
- 1 el azijn (bv. appelazijn, rijstazijn, Jerez-azijn,...)
- Een handvol verse kruiden (munt, peterselie, koriander,...)
- Zout
- Zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
- Mix het binnenste van de komkommers en van de courgettes samen met het water, de olijfolie, de zachte azijn en enkele verse kruiden.
- Proef en breng op smaak met een beetje peper en zout. Klaar!
Als u liever een nog groenere kleur krijgt kan u het vel van de courgette en/of komkommer mee mixen.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!