Van het seizoen :
Juni - Oktober
Moeilijkheid :
2 van de 3
Mening :
40
'
40
'
Ingrediënten voor 6 personen
- 260 g zijden tofoe
- 3 eieren
- 100 g poedersuiker
- 1/2 tl vanillepoeder
- 100 ml koudgeperste hazelnootolie
- 1 zakje instantpoeder
- 1 snuifje zout
- 250 g vloeibare bloem
- 1 el maanzaad
- 200 g frambozen
- 1/2 el poedersuiker
- 1 scheutje citroensap
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Klop de zijden tofoe op tot een smeuïge en homogene pasta
- Klop de eieren op met de suiker
- Voeg de tofoe, het vanillepoeder en de hazelnootolie bij de eitjes en meng goed
- Voeg het instantpoeder toe samen met het zout, de bloem en het maanzaad en meng goed
- Bedek de bodem van een taartvorm met bakpapier en giet het deeg in de vorm
- Voeg de frambozen toe
- Bak 25 min
- Controleer met een houten prikker of het deeg goed gebakken is; er mag geen deeg aan de prikker kleven
- Haal de taart uit de oven en laat enkele minuten afkoelen voor u ze uit de vorm haalt
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!