Van het seizoen : -
Moeilijkheid : 1 van de 3
Mening : 35'

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 eiwitten
  • 25 g amandelpoeder
  • 25 g bloem
  • 40 g boter
  • 75 g suiker

Voorbereiding

  1. Klop de eiwitten met een garde stijf.
  2. Smelt de boter in de magnetron of in een klein pannetje.
  3. Meng de overige ingrediënten, voeg de lauwwarme boter toe en spatel ten slotte voorzichtig de eiwitten erdoor.
  4. Bak 15 tot 20 minuten in kleine vormpjes (voor financiers of madeleines) in de oven op 200 °C.