Van het seizoen :
Augustus - September
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
1h
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 g pruimen
- 5 el bloemsuiker
- 175 g bloem
- 50 g bruine suiker
- 75 g zachte boter
- 1 zakje vanillesuiker
- Zout
Voorbereiding
- Ontpit de pruimen en snij ze in 4.
- Rol ze in de bloemsuiker en leg ze in een ovenschotel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Doe de bloem, de bruine suiker, de vanillesuiker, een snuifje zout en de zachte boter in een kom en meng snel met de vingertoppen tot een ‘zandachtig’ deeg.
- Bedek de pruimen met dit deeg.
- Bak 40 minuten in de oven.
- Dien op met crème anglaise of een bolletje ambachtelijk vanille-ijs.
Alle foto's op deze pagina zijn auteursrechtelijk beschermd door Bénédicte Maindiaux.
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!