Van het seizoen :
Juni - Oktober
Moeilijkheid :
1 van de 3
Mening :
40
'
40
'
Ingrediënten voor 2 personen
- 1 courgette
- 1 knoflookteentje
- 1 ui
- zout
- peper
- 4 verse muntblaadjes
- 4 verse basilicumblaadjes
- Gruyère
- Paneermeel (facultatief)
- Bloem
- Boter
- Melk
- Muskaat
Voorbereiding
- De ui in een beetje olie fruiten
- De in blokjes gesneden courgette samen met de look, het zout en de peper toevoegen
- De courgette laten slinken, indien nodig een bodempje water toevoegen om aanbranden te voorkomen
- Als de courgette goed geslonken is, de bechamelsaus toevoegen en daarna de geciseleerde basilicum en munt
- In een ovenschotel brengen en bedekken met een fijne laag gruyère, eventueel vermengd met paneermeel
- Enkele minuten laten gratineren
Geen zin om te koken ? Maak uw avond eenvoudiger!