Lokale voeding

U bent gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
U bevoorraadt zich bij minstens 2 Brusselse distributeurs/producenten die aan de verplichte Good Food-criteria beantwoorden
BONPAIN, Biscuiterie et boulangerie de La Ferme Nos Pilifs, BAM!, Coopérative Paysans Artisans, Delibio, Ethiquable, Eugène Chocolatier, Generous, Javry, FruitCollect, Le Bercail - La Ferme du Champ des Cailles, Les Pots de l'llot

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le détaillant respecte tous les engagements suivants :

  • Proposer majoritairement de produits bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs;
  • Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant dans son espace de vente, selon les saisons);
  • S'informer et communiquer sur la provenance, mode de production et traçabilité des produits;
  • Encourager la consommation de produits de 1ère gamme et ceux visant la fabrication "maison" via par exemple la diffusion des recettes;
  • Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw zaak is gecertificeerd biologisch

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Plusieurs de nos coopérateurs sont bénévoles au Freego Solidaire d'Etterbeek, nous avons également des liens avec les frigos d'Ixelles et le frigo solidaire sur le site du Usquare.
Anderen

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Nous encourageons nos coopérateurs à venir avec leurs propres contenants, nous proposons un maximum de produits en vrac, nous soutenons le systèmes de consignes avec les fournisseurs (Paysans Artisans, Chant des Cailles, bières...), nous sommes zero déchet avec nos producteurs comme Javry et la Ferme Nos Pilifs.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
Les Pots de l'Ilot sont livrés à vélo, les bières Drink Drink également, pareil pour les tisanes Hierba Buena. Nous privilégions au maximum les acteurs près de chez nous.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Nous avons une marge fixe de 25 % sur tous nos produits, les coopérateurs ont accès à cette information dès leur inscription dans la coopérative. Notre charte produits est également accessible à tous.
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
Nous sommes un supermarché coopératif, nos membres sont à la fois clients et travailleurs.