Lokale voeding

U bent gevestigd in België en levert aan Brusselse horecazaken.

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le commerce de gros respecte tous les engagements suivants :

  • Proposer majoritairement des produits certifiés bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs;
  • Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant, selon les saisons);
  • S'informer et communiquer sur la provenance, mode de production et traçabilité des produits;
  • Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw transformaties zijn biologisch gecertificeerd
Certificat bio certificaat 2022 24 (2).pdf

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
Nous avons conclu dernièrement un partenariat avec Happy Hours Market.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Nous collaborons notamment avec la banque alimentaire Voedselhulp située à Overijse.
Andere acties voor de strijd tegen de verspilling

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Nous récupérons les cartons utilisés lors de la livraison de nos produits, afin de les réutiliser jusqu'à 4 fois avant de les recycler. Nous avons dans notre assortiment, un grand nombre de produits consignés et à destination des magasins vrac / zéro déchet.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
Nos tournées de livraison sont optimisées de manière à livrer un maximum de clients en parcourant une distance minimale avec un camion le plus rempli possible.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
Nous finalisons actuellement la construction d'un tout nouvel entrepôt et espace de bureaux éco-responsables (pas de gaz, panneaux solaires, pompes à chaleur).
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Nous nous engageons sur une traçabilité irréprochable, favorisons les filières directes et sommes ouverts à toute visite à cet égard.
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
Nous sommes ouverts à ces démarches. Dans une optique similaire, nous avons obtenu le prix Cap 48 en 2022 qui récompense les entreprises employant des personnes en situation de handicap.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
Nous favorisons l'implication des travailleurs au niveau du développement de la stratégie de l'entreprise. Par ailleurs, tous les travailleurs ont un accès aux produits grâce à des paniers découvertes ou des ristournes.