Lokale voeding
Lokalisatiecriteria
Uw bedrijf is gevestigd in België en u levert uw producten in Brussel.
Facultatief
U werkt via een kort circuit: er is hoogstens 1 tussenpersoon tussen uzelf en de consument. Licht kort uw verkoopsproces toe.
Licht uw werkwijze kort toe.
La Ferme du Peuplier (Gwenaël du Bus) vend sa production, ainsi que des produits partenaires sélectionnés avec soin, sur une vingtaine de marchés répartis à Bruxelles et dans le Brabant wallon.
Gezonde, evenwichtige seizoensproducten
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:
- Utiliser des semences ou des plants bios;
- Utiliser des fertilisants naturels;
- Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
- Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
- Ne pas utiliser d’OGM;
- Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
- Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
- Eviter la production sous serres chauffées.
Uw productie is gecertificeerd biologisch.
Uw productie is gecertificeerd biologisch.
Biocertificaat
Strijd tegen voedselverspilling
U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Licht uw werkwijze kort toe.
Nous travaillons avec l'ASBL NO JAVEL qui récupère nos invendus et surplus de production tous les lundis.
Nous expliquons tous dans ces vlogs :
- https://www.youtube.com/watch?v=Dt5f5AKWqzE&t
- https://www.youtube.com/watch?v=8nfcAIQh_Jg&t
Nous distribuons aussi de temps à autres nos invendus à d'autres associations.
Merci à eux pour la revalorisation de nos produits. Ils font un travail de dingue !
Nous expliquons tous dans ces vlogs :
- https://www.youtube.com/watch?v=Dt5f5AKWqzE&t
- https://www.youtube.com/watch?v=8nfcAIQh_Jg&t
Nous distribuons aussi de temps à autres nos invendus à d'autres associations.
Merci à eux pour la revalorisation de nos produits. Ils font un travail de dingue !
Anderen
Anderen
Licht uw werkwijze kort toe.
Ponctuellement, nous travaillons en partenariat avec certains acteurs pour transformer nos invendus ou surplus de production. La saison dernière, nous avons essentiellement travaillé avec Pipaillon.
Ecologisch beheer
U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Licht uw werkwijze kort toe.
- Nous réalisons notre propre compost avec nos déchets et invendus, que nous utilisons sur nos parcelles.
- Eau pour le nettoyage de nos légumes en circuit continu (filtrée, passée sous UV)
- Vente en direct sur les marchés = moins d'emballages
- Recyclage à 100 % des déchets bois et cartons, films étirables
- Réduction des engrais et maximisation du semi-direct
- Pâturage de moutons sur nos cultures
- Eau pour le nettoyage de nos légumes en circuit continu (filtrée, passée sous UV)
- Vente en direct sur les marchés = moins d'emballages
- Recyclage à 100 % des déchets bois et cartons, films étirables
- Réduction des engrais et maximisation du semi-direct
- Pâturage de moutons sur nos cultures
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
Licht uw werkwijze kort toe.
- Camionnettes remplies à 100 % de leur charge maximale
- Nous nous positionnons sur des marchés et livrons des clients qui se situent à max 40 km de notre ferme.
- Nous nous positionnons sur des marchés et livrons des clients qui se situent à max 40 km de notre ferme.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
Licht uw werkwijze kort toe.
- Peu de mécanisation : pas de labour, travail du sol progressif et uniquement en surface
- Panneaux solaires sur les toits
- Eau pour le nettoyage de nos légumes en circuit continu (filtrée, passée sous UV)
- Panneaux solaires sur les toits
- Eau pour le nettoyage de nos légumes en circuit continu (filtrée, passée sous UV)
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Licht uw werkwijze kort toe.
- Nous organisons des visites à la ferme pour nos clients, groupes en formation et autres maraîchers.
- Nous rencontrons certains producteurs espagnols et italiens grâce à notre partenaire Food Hub.
- Nous essayons un maximum de travailler en direct avec des producteurs du Brabant wallon et du namurois.
- Nous communiquons régulièrement sur les réseaux sociaux concernant nos pratiques maraîchères.
- Nous réalisons une chaîne de vidéos pour informer et conscientiser sur les enjeux de l'alimentation et agriculture durables : https://www.youtube.com/@lafermedupeuplier9702
- Nous rencontrons certains producteurs espagnols et italiens grâce à notre partenaire Food Hub.
- Nous essayons un maximum de travailler en direct avec des producteurs du Brabant wallon et du namurois.
- Nous communiquons régulièrement sur les réseaux sociaux concernant nos pratiques maraîchères.
- Nous réalisons une chaîne de vidéos pour informer et conscientiser sur les enjeux de l'alimentation et agriculture durables : https://www.youtube.com/@lafermedupeuplier9702
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)