Lokale voeding
U bent gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
U bevoorraadt zich bij minstens 2 Brusselse distributeurs/producenten die aan de verplichte Good Food-criteria beantwoorden
Iro Matcha, Eugène Chocolatier, MAD LAB
Gezonde, evenwichtige seizoensproducten
Le détaillant respecte tous les engagements suivants :
- Proposer majoritairement de produits bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs;
- Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant dans son espace de vente, selon les saisons);
- S'informer et communiquer sur la provenance, mode de production et traçabilité des produits;
- Encourager la consommation de produits de 1ère gamme et ceux visant la fabrication "maison" via par exemple la diffusion des recettes;
- Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
Uw zaak is gecertificeerd biologisch
Strijd tegen voedselverspilling
U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Anderen
Nous nous efforçons de convaincre nos clients B2B et B2C de fonctionner en mode zéro déchet.
Et lorsque les clients viennent avec leurs propres contenants, il n'y a pas de quantité minimum d'achat, ils achètent uniquement la quantité dont ils ont besoin.
Et lorsque les clients viennent avec leurs propres contenants, il n'y a pas de quantité minimum d'achat, ils achètent uniquement la quantité dont ils ont besoin.
Ecologisch beheer
U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Nos sachets en B2C sont bio-dégradables et nous sensibilisons nos clients à réutiliser leurs sachets ou mieux, à venir avec leurs propres contenants. Une grand majorité de nos clients sont passés à un ravitaillement zéro déchet.
Pour l'HORECA et le B2B, nous installons des boites de stockage chez nos clients, que nous remplissons nous-même lors de la livraison avec des sachets réutilisables Oeko-Tex donc livraison zéro déchet.
Vente en ligne : on réutilise les cartons dans lesquels arrivent nos marchandises, de même que les calages en papier ou papier bulle, de sorte qu'on utilise très peu de cartons neufs pour nos envois.
Pour l'HORECA et le B2B, nous installons des boites de stockage chez nos clients, que nous remplissons nous-même lors de la livraison avec des sachets réutilisables Oeko-Tex donc livraison zéro déchet.
Vente en ligne : on réutilise les cartons dans lesquels arrivent nos marchandises, de même que les calages en papier ou papier bulle, de sorte qu'on utilise très peu de cartons neufs pour nos envois.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
Nous sommes efforçons de réduire notre emprunte carbone au maximum. Nous sommes un revendeur de thé et producteur de tisanes. Nous sommes très attentifs à ce qu'il y ait le moins d'intermédiaires possible (transports par air hyper limité, uniquement par bateau) entre le producteur et nous.
Eau de distribution filtrée pour la préparation du thé (pas d'eau en bouteille).
Ampoules faible consommation pour l'éclairage du commerce (poste très énergivore si on n'y prête pas attention...) et énergie verte pour notre contrat électricité.
Eau de distribution filtrée pour la préparation du thé (pas d'eau en bouteille).
Ampoules faible consommation pour l'éclairage du commerce (poste très énergivore si on n'y prête pas attention...) et énergie verte pour notre contrat électricité.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Nous sommes certifiés BIO par Certisys (Certisys BE-BIO-01), nos produits sont traçables ainsi que l'entièreté de la ligne de production.
Gros travail aussi de communication et d'explication envers nos clients sur la façon dont on travaille, dont travaillent les producteurs avec lesquels on travaille,...
Gros travail aussi de communication et d'explication envers nos clients sur la façon dont on travaille, dont travaillent les producteurs avec lesquels on travaille,...
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)