KIKLEO aide les restaurants collectifs, écoles, hôpitaux et collectivités à réduire durablement le gaspillage alimentaire grâce à une technologie brevetée basée sur l’intelligence artificielle et la vision 3D.
Nos bornes anti-gaspillage analysent automatiquement les aliments jetés, sans pesée manuelle ni contrainte pour les équipes. Grâce à une caméra intelligente et à nos algorithmes propriétaires, KIKLEO identifie les aliments, estime leur poids et fournit des indicateurs précis sur les pertes alimentaires, économiques et environnementales.
Les équipes disposent ainsi de données simples et concrètes pour :
- Ajuster les portions et la production
- Améliorer la qualité des repas
- Adapter l’offre aux convives, patients ou résidents
- Réduire les coûts et l’empreinte carbone
- Sensibiliser au quotidien avec des plans d'actions efficaces
KIKLEO couvre l’ensemble des sources de gaspillage, en cuisine comme en salle à manger, et s’intègre facilement aux organisations existantes grâce à des dispositifs flexibles et une plateforme de suivi intuitive.
Déjà déployée dans plus de 250 restaurants collectifs en Europe, notre solution permet en moyenne 20 % de réduction du gaspillage dès la première année, avec des résultats pouvant atteindre 65 % dans les deux années qui suivent.
Au-delà de la mesure, KIKLEO accompagne les équipes dans une démarche d’amélioration continue pour une restauration plus durable, plus responsable et plus qualitative.
80 Rue des Haies
Paris
België