De website Recepten 4 Seizoenen stellt heerlijke recepten op basis van fruit en groente van bij ons voor. Ze nodigen de gebruiker uit hun smaak te herontdekken en opnieuw vertrouwd te raken met de productieseizoenen.
- Doel
Het hele jaar door bieden supermarkten ons producten die afkomstig zijn uit de vier windstreken. U zou er haast het echte seizoen van de boontjes, aardbeien of tomaten bij vergeten! Tussen een kiwi ingevoerd uit Nieuw-Zeeland en aardbeien uit Melsele die in juni vers geplukt op de markt verkocht worden, is er nochtans een enorm verschil als het gaat om de uitstoot van broeikasgassen.
In Brussel is voeding verantwoordelijk voor ¼ van de milieu-impact van elk gezin. Onze manier van consumeren kan dus echt het verschil maken!
Wie kiest voor echt duurzame voeding, kan beter lokale seizoensproducten verbruiken die niet in verwarmde serres gekweekt zijn.
- Samengevat
De website Recepten 4 Seizoenen, aangeboden door Leefmilieu Brussel, is bedoeld om u te helpen uw fruit en groenten met kennis van zaken te kiezen. U vindt er elke maand de lijst met aanbevolen producten en honderden heerlijke recepten speciaal uitgedokterd voor het juiste seizoen.
- Klassieke recepten, culinaire recepten, vegetarische recepten, er is zeker voor elk wat wils!
- Elk product is ook vergezeld van handige voedingsinformatie en tips tegen verspilling.
- Via de zoekmachine vindt u ook gemakkelijk het beste recept voor wat er in uw boodschappentas zit.
Onze lijst met fruit en groenten is opgesteld rekening houdend met de Belgische productie en die van de buurlanden (Nederland, Noord-Frankrijk…).
Recepten 4 Seizoenen brengt variatie op uw bord, met gezonde seizoensproducten van hier. Uw smaakpapillen en het milieu zullen u daar dankbaar voor zijn!
