Recettes 4 Saisons

Le site Recettes 4 Saisons propose de délicieuses recettes à base de fruits et légumes de chez nous, pour redécouvrir leur saveur et réapprendre leur saison de production.

Objectif

Les supermarchés nous proposent tout au long de l’année des produits venant des quatre coins de la planète. De quoi en oublier la véritable saison des haricots, des fraises ou des tomates ! Entre un kiwi importé de Nouvelle-Zélande et des fraises de Wépion vendues en juin sur le marché, la différence est pourtant énorme en termes d’émissions de gaz à effet de serre. A Bruxelles, l’alimentation représente ¼ de l’impact environnemental de chaque ménage. Nos choix de consommation peuvent donc faire la différence ! Pour que notre alimentation soit durable, mieux vaut donc consommer des produits locaux, de saison et produits hors serre chauffée.

Résumé

Le site Recettes 4 Saisons, offert par Bruxelles Environnement, a pour objectif de vous aider à choisir vos fruits et légumes en connaissance de cause. Vous y trouverez, chaque mois, la liste des produits recommandés, ainsi que des centaines de recettes savoureuses étudiées pour la saison.

Recettes classiques, recettes de chef, recettes végétariennes, il y en a pour tous les goûts !
Chaque produit est aussi accompagné de petites informations nutritionnelles et d’astuces anti-gaspi.
Un moteur de recherche vous permettra également de trouver aisément les meilleures recettes selon vos envies ou le contenu de votre cabas.

Cette liste de fruits et légumes a été établie en prenant en compte la production belge ainsi que la production des pays limitrophes (Pays-Bas, nord de la France…).

Avec Recettes 4 Saisons, vous variez les plaisirs en savourant des produits sains de chez nous pour chaque saison. Vos papilles et l’environnement vous remercieront !