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l'USINE entend faciliter l'installation de projets liés à l'alimentation durable au sein du bâtiment en proposant des infrastructures de qualité capables d’accueillir les acteurs dans le respect des règles en vigueur ; en mettant en place des structures productives innovantes dans le secteur de l’agriculture urbaine et en assurant la coordination entre les porteurs de projets.

Le projet a pour but :

  • A l’échelle du projet “ferme urbaine”
    • De permettre à des porteurs de projets de se lancer en levant les freins souvent rencontrés
    • De sensibiliser les usagers du quartier à des modes de production et de consommation alimentaire plus durables
    • De créer des liens entre porteurs de projets ainsi qu’entre les usagers du quartier et les porteurs
  • A l’échelle de l'USINE
    • De lui permettre, en tant que bâtiment de près de 2000 mc situé au coeur de Uccle tourné autour de l’alimentation, l’art, la culture et la convivialité, de développer le volet “alimentation” de son projet. En effet, la vocation de cet espace est d’une part, d’accueillir des porteurs de projets, des artistes et artisans, de participer à la faisabilité de leurs projets, de permettre leur travail au quotidien et de faciliter la création de synergies entre eux. D’autre part, l'USINE accueille des formations, des expositions, des rencontres,... permettant à différents profils de citoyens de s’inspirer, de s’éveiller et d’adopter des comportements plus durables dans un esprit de convivialité.

Différents projets sont déjà installés ou en cours d'installation et créent ainsi un contexte inspirant pour votre atelier, votre formation, votre rencontre :

  • Système aquaponique géré par Aquaponie Bxl
  • Tables d'hôtes hebdomadaires organisées par Amakara
  • Préparation de soupes de légumes biologiques, de saison, en bocaux consignés par Potje d'Ici
  • Serre bioclimatique
  • Jardin comestible
  • Culture de champignons sur différents supports

Une cuisine enregistrée auprès de l'AFSCA est également à votre disposition pour organiser : tables d'hôtes, ateliers de cuisine,...

Categorie van hulpbron

Taal van de hulpbron

Frans
Dutch
Betalend:neeGratis:ja

Praktische info

Datum van de laatste bijwerking: 16/11/2020