Ter info: dit inspirerende project is alleen beschikbaar in het Frans
Frigo Récup est un espace de récupération alimentaire coopératif visant à créer du lien entre les habitant·e·s de la commune de Watermael-Boitsfort.
Ce projet a comme principal objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire à travers la récupération d’invendus alimentaires et leur distribution à prix libre sous forme de permanences régulières.
Cette action concrète est présentée comme support pour une réflexion plus large sur :
- Les besoins en matière d’alimentation et de consommation ;
- Le gaspillage et le cycle des produits alimentaires (potager et compost) ;
- Les manières d’utiliser la nourriture (découvertes de nouvelles recettes, méthodes de conservation...) ;
- Une meilleure prise en compte des différentes populations de la commune et de leurs besoins socio-économiques et alimentaires ;
- Les opportunités favorables à une économie circulaire, sociale et solidaire.
Frigo Récup rassemble un grand nombre de bénévoles qui travaillent dans une dynamique de gouvernance horizontale où chacun·e s’investit selon ses motivations et dans la mesure de ses possibilités.
Depuis le démarrage du projet en juillet 2021, le nombre de bénéficiaires et la quantité de produits récupérés par Frigo Récup ont augmenté de 100 %, dépassant largement les résultats attendus au moment de sa création. Cette évolution montre l’existence d’une demande importante dans le territoire d’influence du projet et reflète la gestion efficace et créative de Frigo Récup.
Tout le monde est bienvenu au Frigo Récup, que ce soit comme bénéficiaire ou comme bénévole !
Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2021.
