Food In Wood

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald. 

Gezond eten wat je zelf produceert en daarbij je ecologische voetafdruk vrijwel volledig neutraliseren?

Dat was het idee dat bij de twee oprichters ontstond en dat leidde tot de oprichting van Food in Wood.

• Wie is Food in Wood?

Twee broers, Nicolas en Tom Servais, delen gemeenschappelijke familiewaarden en een zeldzame band. Na een mooie carrière als vennoot bij een algemeen bouwbedrijf, wordt Nicolas zich bewust van de zware impact van het gebruik van chemische producten op ons milieu.
Hij ging zich bijscholen bij een doorgewinterde man uit het veld, die hem de technieken van een landbouw en veeteelt met respect voor de aarde bijbracht. Op hetzelfde moment rondde Tom zijn universitaire opleiding af op een biologische boerderij. De analytische, praktische en esthetische vaardigheden van Nicolas sluiten perfect aan bij de wetenschappelijke geest, de onverzadigbare nieuwsgierigheid en de biologische kennis van Tom. Deze twee trotse zelfstandigen onderscheiden zich duidelijk van pseudo-ecologische dochterondernemingen.

• Wat is Food in Wood?

Weg met de moestuin van papa, hier bieden we eetbare jungletuinen aan volgens de principes van permacultuur, met een mooie opbrengst dankzij de combinatie van verschillende soorten fruit en groenten. De oplossingen van Food in Wood, in de vorm van heuvels of bakken, zijn gevuld met biologische en reproduceerbare planten (F1-hybriden zijn verboden). De materialen zijn zoveel mogelijk afkomstig uit uw omgeving (groenafval, enz.) of uit lokale en duurzame ketens.

• Voor wie is Food in Wood bedoeld?

Voor iedereen of elk bedrijf dat gezond wil eten, zo zelfvoorzienend mogelijk wil zijn, minder wil kopen, de biodiversiteit in zijn omgeving wil bevorderen, zijn ruimte wil verfraaien en tegelijkertijd zijn ecologische voetafdruk wil beperken. De oplossingen zijn geschikt voor alle situaties: daken, balkons, braakliggende of onderhouden tuinen, openbare ruimtes, horeca, enz.

• Hoe werkt Food in Wood?

Na een gratis offerte realiseert Food in Wood uw duurzame moestuinproject of begeleidt u bij de realisatie ervan door uzelf. Daarna kan de begeleiding al dan niet worden voortgezet in de loop van de seizoenen. Via de Food in Wood-community ontvangt u advies, technische fiches en voorstellen voor het ruilen van zaden en zaailingen, zodat u zo zelfvoorzienend mogelijk kunt worden. Hetzelfde geldt voor bedrijven. De opleiding kan plaatsvinden in de vorm van een incentive, zodat de medewerkers dagelijks kunnen deelnemen aan de eetbare moestuin en de groenten, fruit en kruiden kunnen oogsten.