Manger sainement ce qu’on produit en supprimant, quasiment, son empreinte carbone?
C’est la graine qui a germé dans l’esprit des deux créateurs et a donné naissance à Food in Wood.
Deux frères, Nicolas et Tom Servais, partagent les valeurs familiales communes et une complicité rare. Après un joli parcours comme associé au sein d’une entreprise générale en bâtiment, Nicolas prend conscience de l’impact lourd de l’utilisation des produits chimiques sur notre environnement.
Il part alors se former auprès d’un homme de terrain aguerri qui lui transmet les techniques d’une agriculture et d’un élevage respectueux de la terre. Au même moment, Tom complète son parcours universitaire dans une ferme biologique. Les compétences analytiques, pratiques et esthétiques de Nicolas épousent parfaitement l’esprit scientifique, l’insatiable curiosité et les connaissances biologiques de Tom. Ces deux auto-entrepreneurs et fiers de l’être se positionnent loin des filiales pseudo-écologiques.
Exit le potager de papa, ici on propose des formules de jungle comestible en permaculture avec une belle productivité grâce à l’association de fruits et légumes de différents types. En version buttes ou bacs, les solutions de Food in Wood sont remplies de plantations biologiques et reproductibles (les hybrides de types F1 sont bannis). Les matériaux sont issus de votre environnement tant que possible (déchets verts, etc.) ou de filières locales et durable.
- A qui s’adresse Food in Wood?
A toute personne ou entreprise désireuse de se nourrir sainement, d’être le plus autonome possible, de restreindre ses achats, de favoriser la biodiversité de son environnement, d’embellir son espace tout en limitant son empreinte carbone. Les solutions s’adaptent à toutes les situations: toit, balcon, jardin en friche ou entretenu, espaces publics, Horeca, etc.
- Comment ça se passe avec Food in Wood?
Après un devis gratuit, Food in Wood réalise votre projet de potager durable ou vous aiguille dans la réalisation de celui-ci par vos soins. Ensuite, un accompagnement peut se poursuivre ou non au fil des saisons. Via la communauté de Food in Wood, vous recevrez des conseils, fiches techniques et propositions de trocs de graines et semis afin de devenir le plus autonome possible. Idem dans un contexte d’entreprise. La formation peut se dérouler sous forme d’incentive afin que les collaborateurs participent au potager comestible au quotidien et en récoltent les légumes, fruits et plantes aromatiques.
En conclusion, la capacité d’adaptation à votre environnement, la flexibilité dans les formules de réalisations, toutes sur-mesure, et les possibilités infinies d’envisager «votre» autonomie gourmande en total respect de la nature sont les fondements mêmes de la philosophie de Food
in Wood.
