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Notre asbl, FOR.E.T., reconnue comme organisme d’insertion socio-professionnelle et d’économie sociale sur la commune de Forest, participe depuis novembre 2017 à un projet européen “Erasmus +” sur l’alimentation durable.
Avec nos partenaires belges, espagnols et italiens nous avons crée un manuel pédagogique comprenant 4 axes de formation, destiné aux écoles, aux centres de formation ou à tout citoyen intéressé et préoccupé par le réchauffement climatique, l’alimentation durable, l’économie circulaire etc…
8 modules de formation découlent des 4 thèmes principaux choisis:
- -l’écologie : la gestion des ressources planétaires/les pertes et gaspillages alimentaires
- -l’économie: l’économie circulaire et la résilience/l’économie locale et les systèmes alternatifs
- -le social: l'éthique et les modèles d'économie inclusifs/anthropologie et héritage culturel
- -le nutritionnel: la santé et les régimes alimentaires durables /la biodiversité, l’alimentation bio et saisonnière
Pour les enseignants et formateurs, il se complète par un guide d’utilisation et d’évaluation aisément utilisables et transférables dans tous les secteurs de formation.
Ce manuel est à la fois didactique et accessible au plus grand nombre, intéressant de par son contenu qui aborde les thèmes incontournables autour de la question de l'alimentation durable. Il possède une bibliograhie remplie de références (sites internets, ouvrages…) qui permet d’approfondir chaque module abordé.
Le projet se terminera en septembre 2019 par un colloque à Bruxelles qui présentera le manuel de formation, 3 vidéos didactiques disponibles sur le site web que nous sommes en train de finaliser et les conclusions du projet.
Retrouvez ici le Manuel Pédagogique T4F sur l’alimentation durable
