Leefmilieu Brussel organiseert een cyclus voor vorming en begeleiding van ondernemers in de voedingssector.
Dit vormings- en begeleidingstraject richt zich tot:
-
Ondernemers die in Brussel een bedrijfsproject in de voedingssector willen opstarten en dit project willen realiseren volgens de Good Food-filosofie;
-
Bestaande ondernemers, gevestigd in Brussel, die willen evolueren naar een Good Food-model en zo de ecologische transitie van hun bedrijf op gang willen brengen.
Doel
Het doel van deze cyclus is u te helpen na te denken over uw project of bestaande activiteit. We willen u de instrumenten aanreiken om uw activiteit uit te voeren volgens de principes en de filosofie van Good Food.
Het achterliggende idee van de Good Food filosofie?
Acties voor een milieuvriendelijke lokale pro-ductie ontwikkelen en ondersteunen, lokale en seizoensgebonden producten valoriseren, verspilling en het vleesverbruik indijken.
Het traject bestaat uit:
-
14 groepsmodules voor algemene vorming en 3 modules met op de sector gerichte vorming, virtueel of met fysieke aanwezigheid;
-
Individuele begeleiding via een helpdesk, waar deelnemers met vragen terecht kunnen bij opleiders die ter zake deskundig zijn.
Bestaande ondernemers volgen een aangepast vormingstraject, dat geen modules omvat rond het opzetten van een ondernemersactiviteit, tenzij ze dit toch wensen.
Een panel deskundige opleiders
De vorming wordt gegeven door deskundige lesgevers. De helft van hen zijn ondernemers, bijna allemaal zijn ze dagelijks actief op het gebied van duurzame voeding in Brussel. Met hun diepgaande expertise kunnen ze de deelnemers geavanceerde technische vaardigheden bijbrengen. Het gaat met name over Coduco, Ecovia, Foodcomm, Gingerly, Biowallonie, Brufotec, Credal en Xerius.
Belangrijke info: voor uw deelname aan de vormings- en begeleidingscyclus vragen we u een waarborg van 200 euro, die we u na afloop van de eerste fase van de cursus terugbetalen. De deelname aan de cyclus is geheel gratis.
