Cassonade

Cassonade is een solidair restaurant in de Hertogin van Brabantwijk in Molenbeek. In april 2021 kwamen enkele buurtbewoners samen om maaltijden te voorzien tijdens de Ramadan voor mensen in nood. Geïnspireerd door de gedeelde solidariteit, vrijgevigheid & gastvrijheid groeide een buurtplek waar men elke weekdag welkom is om een maaltijd te delen met een ander, genaamd Cassonade.

Bienvenue, Welkom, مرحباً, , Benvenuto, bienvenido, स्वागत छ!

Van maandag tot vrijdag toveren de chefs & vrijwilligers van Cassonade warme, gezonde & verukkelijke maaltijden uit hun mouwen - van Braziliaanse stoofpot tot Siciliaanse pistaichepasta, Nepalese momo, West-Afrikaanse Foutou banane en niet te vergeten <de beste couscous van Brussel>!

Buurtbewoners komen samen rond een maaltijd. Toch is Cassonade meer dan een restaurant. Geinspireerd door het alternatieve model van een gifteconomie streven we ernaar om een ontmoetingsplek te zijn voor de verschillende culturen & achtergronden die Brussel te rijk is. Een plek waar men rond de tafel, tijdens het snijden van groenten of het drinken van een koffie, in verbinding kan komen met de ander. In plaats van een ruilsysteem op basis van marktwaarde, functioneert Cassonade op giften, wat zowel een financiele bijdrage of helpen met groenten snijden kan zijn. Bij ons ben je geen consument, maar een participant die onderdeel uitmaakt van een wederkerig proces van gemeenschap & ontmoeting.

À vite! Tot snel! اراك قريبا, a presto, vejo voce em breve, चाडै भेटौला