De groepen achter de projecten Bon & Sain (Schaarbeek) en Green Cantine (Brussel-Stad) en het Collectif ipé, dat door Leefmilieu Brussel belast is met het netwerken van burgerprojecten van Good Food in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, nodigen u uit op een vormingsworkshop op vrijdag 13 mei 2022 over de samenstelling van een evenwichtig bord. Deze workshop zal worden begeleid door Thomas Deschepper, van het Réseau santé diabète (RSD).
Programma:
- 9u - 9u15: Welkom en inleiding door de vertegenwoordigers van de trekkers van het project
- 9u15 - 10u: Uitwisseling van informatie over diëtetiek en evenwichtige voeding
- 10u - 12u: Praktische oefeningen: analyse en samenstelling van menu's en experimenten in de keuken
- 12u - 13u30: Gezamenlijke maaltijd: de gerechten die tijdens de praktische oefeningen zijn bereid, worden gedeeld tijdens een maaltijd waarvoor alle deelnemers zijn uitgenodigd
