U wenst een voorverpakt verwerkt product op de markt te brengen en u weet niet goed wat u op het etiket moet vermelden?
U vraagt zich af of uw product een houdbaarheidsdatum moet hebben en hoe u die moet berekenen of valideren?
👉 In dit webinar zullen we op al uw vragen antwoorden.
Wanneer? 30 januari, van 14.00 tot 15.30 uur
Waar? Online, via Zoom (de link wordt na inschrijving per e-mail toegestuurd)
De presentatie wordt rechtstreeks verzorgd door BRUCEFO (het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise), dat Brusselse agrovoedingsbedrijven bijstaat om kwaliteitsproducten te ontwikkelent en een breed scala aan microbiologische en chemische analyses aanbiedt.
BRUCEFO maakt deel uit van de administratie Brussel Economie en Werkgelegenheid van de Gewestelijke Overheidsdienst Brussel.
Op het programma:
- Kennismaking met BRUCEFO
- Basisregels voor een duidelijk en conform etiket
- Voedselveiligheid garanderen met microbiologische analyses
- THT of TGT: wat is het verschil en hoe bepalen we deze data?
- Continue microbiologische controle
De voorziene duur is 1,5 uur: 1 uur presentatie en 30 minuten om live op uw vragen te antwoorden.
