Lokale voeding

U bent gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en levert aan Brusselse horecazaken.

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le commerce de gros respecte tous les engagements suivants :

  • Proposer majoritairement des produits certifiés bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs;
  • Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant, selon les saisons);
  • S'informer et communiquer sur la provenance, mode de production et traçabilité des produits;
  • Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw transformaties zijn biologisch gecertificeerd

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
L'assortiment Harvie se compose aujourd'hui d'une gamme de soupes et sauces, chutneys et
granolas, préparés à base de légumes frais et d'autres ingrédients (souvent des produits à la
forme inesthétique ou des excédents) achetés auprès de producteurs, d'exploitations
agricoles et de grossistes en Belgique et aux alentours.
Andere acties voor de strijd tegen de verspilling
Les collaborateurs de Harvie sont des personnes valides et moins valides au sein du groupe Foes.

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
On s'est lancé dans un projet où on va générer de l'énergie verte à base des déchets naturels de notre production.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Contrôle de traçabilité de tous les ingtédients de notre production
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
Als kers op de taart: de Harvie medewerkers zijn zowel valide als mindervalide toppers die
elke dag opnieuw het beste van zichzelf geven voor de produc9e van onze heerlijke Harvie
producten. Dit kunnen we realiseren dankzij de medewerking van Groupe Foes.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)