De tuinders van de moestuin Oasis Heyvaert in Sint-Jans-Molenbeek en het Collectif ipé, door Leefmilieu Brussel belast met het opzetten van een netwerk van Good food projecten in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, nodigen u uit om op zaterdag 15 oktober een zonnedroger te bouwen!
Wortelen, courgettes, paprika's, appels, abrikozen of druiven... Met de zonnedroger kunnen levensmiddelen worden geconserveerd door ze te drogen met behulp van de warmte van de zon en het effect van ventilatie, terwijl goede hygiënische omstandigheden worden gewaarborgd, met name door contact met stof of insecten te vermijden. De zonnedroger is zuinig en verbruikt geen energie. Het kan worden gebruikt in de zomer, maar ook in de winter bij droog weer.
Reza Birghi, een ervaren timmerman van de Micro Factory, zal zijn knowhow delen en toezicht houden op deze werf met gerecycleerde materialen.
De werf wordt afgesloten met een gezellig aperitief waar we drankjes zullen proeven gemaakt met de kruiden uit de moestuin van Oasis Heyvaert. Iedereen brengt iets mee voor op de barbecue; de tuinders van Oasis Heyvaert bereiden de groenten.
Programma
- 14u - 14u30: Ontvangst en bezoek van het Oasis Heyvaert project
- 14u30 - 18u: Collectieve en pedagogische werf: bouw van de zonnedroger met Reza Birghi
- 18u: Aperitief en barbecue
Inschrijvingen
Met het oog op de organisatie, gelieve ons uw deelname aan de burgwerf te bevestigen ten laatste op 13 oktober via een mail aan citizensprojects@goodfood.brussels? Bedankt!
