Lokale voeding

Uw bedrijf is gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, in Vlaams-Brabant of in Waals-Brabant.
U verkoopt rechtstreeks ter plaatse in uw bedrijf of bij de klanten.
Wij verkopen meel en bloem in de molen zelf en wij beleveren zelf onze klanten, onder andere ook in Brussel.

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:

  • Utiliser des semences ou des plants bios;
  • Utiliser des fertilisants naturels;
  • Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
  • Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
  • Ne pas utiliser d’OGM;
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
  • Eviter la production sous serres chauffées.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw productie is gecertificeerd biologisch.
FlietermolenBiolabel2022.pdf

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Anderen
Meel en bloem dat de houdbaarheidsdatum nadert verkopen we aan een procent. Indien we het echt niet verkocht krijgen (wat nauwelijks voorkomt), dan geven we het gratis mee aan één van onze beste klanten om verspilling tegen te gaan.

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Het 'afvalproduct' dat ontstaat door het malen van graan zijn de zemelen. Die worden verkocht aan een lokale biologische boer die het als veevoeder gebruikt.
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
Wij groeperen de leveringen op die manier dat we de laadcapaciteit van onze camionette zo goed als mogelijk benutten, zodanig dat we nooit met een te lege camionette de baan op moeten.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
Wij geven met plezier uitleg over onze werking aan iedereen die ernaar vraagt. Verder vermelden wij op elk product dat bij ons verkocht wordt van welk graan de bloem of het meel gemalen is. Wij vermelden hierbij de naam van den boer en de plaats waar het graan geteeld is.
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
Wij werken samen met de zorginstelling Zonnelied, onder begeleiding worden daar de etiketten op onze kleine zakjes geplakt.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
Wij zijn een coöperatie.