Vertigo

De producten

Vertigo werkt samen met lokale producenten om verse en seizoensgebonden ingrediënten te kunnen gebruiken. Dankzij die aanpak kan de kwaliteit van de voorgestelde gerechten en de dranken het hele jaar door worden verzekerd.

Vertigo is trots op het feit dat het zijn producten op de voorgrond plaatst, want dat maakt echt het verschil, zowel voor het milieu als voor zijn klanten. De zaak ontvangt ook veel toeristen waardoor ook zij de Brusselse smaken kunnen ontdekken.

De aanpak

Vertigo is een restaurant en cocktailbar in het hart van de Zavel. Het is de oudste herberg van Brussel.

De plek waar Vertigo gevestigd is, is idyllisch, een oase van rust in het hart van de hoofdstad. In de winter kan u genieten van de overdekte en verwarmde binnenplaats en de open haard binnen. In de zomer kan u er genieten van de lichtrijke binnenplaats met oude glaspartijen, rode baksteen en ronde tafels. Dat alles gaat hand in hand met een uitmuntende cocktail, tapas om te delen en/of een volledige maaltijd.