No Waste Republic

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald

Ons in Brussel gevestigde bedrijf is gespecialiseerd in de productie van circulaire voedselingrediënten, met een sterke betrokkenheid bij de Good Food-aanpak. We recupereren overtollige broodproductie van lokale bakkerijen om er broodkruim en Panko van hoge kwaliteit van te maken. Door voor onze producten te kiezen, steun je een duurzaam model dat voedselverspilling tegengaat en bijdraagt aan de circulaire economie.

Onze paneermeel en Panko onderscheiden zich door hun onberispelijke kwaliteit en concurrerende prijs, terwijl ze lokaal worden gemaakt. We zetten ons in voor milieuvriendelijke productie, met minder verbruik van grondstoffen, en we gebruiken een energiemix die voor 74% uit zonne-energie bestaat dankzij onze panelen en groene energiecontracten.

We werken samen met lokale spelers zoals Groseille en Bia Mara restaurants, en bekende ketens zoals Makisu, die ons hun producten toevertrouwen. We verdelen onze broodkruimels via onze groothandelspartners (Terroirist, Restofrais en Makady), of door rechtstreekse levering vanuit ons atelier op de site van het slachthuis, waardoor we de afgelegde afstanden beperken en de Brusselse industrie steunen.

Onze waarden zijn gebaseerd op lokale en duurzame productie, met een eenvoudige ingrediëntenlijst en zonder additieven (clean label), terwijl we sociale inclusie promoten via onze samenwerking met Actiris en universiteiten. Onze producten dragen bij tot meer verantwoord eten, voor een betere voedseltoekomst met meer respect voor de planeet.