MAD LAB

MAD LAB is een Belgische onderneming die biologische en artisanale koekjes produceert. Het gaat hierbij om innovatief, gezond en echt zoete en hartige koekjes en crackers. Wij verkopen al ruim twee jaren onze producten in biologische winkels en gespecialiseerde supermarkten in België. Onze filosofie : het gebruik van eenvoudige en hoogwaardige grondstoffen om originele en complexe recepten. Dientengevolge is er een grote complexiteit van smaken, een sterke aanwezigheid van aroma’s en een constante zoektocht naar ongebreidelde associaties waar we frisse en krokante melanges vinden, zoet en pittig, pittig en rond, dit alles in een koekje rijk aan vezels, eiwitten en mineralen en met in het gamma zoete koekjes een laag suikergehalte van slechts 15%. Daarnaast zijn wij ook toegewijd aan een circulaire economie. Daarnaast zijn wij ook toegewijd aan de circulaire economie. We hergebruiken het gebruikte graan uit de Brasserie du Renard voor onze crackers en in ons volgende project willen wij door gebruik van volledig biologisch afbreekbare verpakkingen de impact op het milieu verminderen.