Le Pain Levé, militante bakkerij in eigen beheer

Deze pagina is door de ondernemer geschreven in het Frans en werd automatisch vertaald. 

Le Pain Levé is een ambachtelijke bakkerij in de Josaphatstraat in Schaarbeek. Je vindt er verschillende soorten zuurdesembrood (rogge, kleine spelt, spelt, tarwe, boekweit, enz.), maar ook brioches, cannelés, koekjes, focaccia's, enz.

Ons meel is biologisch en lokaal. De granen komen van de coöperatie Flietermolen. De granen worden geteeld op minder dan 80 km van de bakkerij en worden met stenen gemalen. Al onze producten worden ter plekke gekneed, gevormd en gebakken door het team van bakkers die ze om de beurt produceren en verkopen.

Onze producten worden verkocht tegen drie verschillende prijzen, zodat zowel kleine als grote budgetten bij ons terecht kunnen. De klant is vrij om de prijs te kiezen.