Horia

Producten

Bij Horia kun je proeven van oosterse bio- en seizoensgerechtjes. Op de kaart vind je dan ook tal van Marokkaanse en Libanese specialiteiten. Alle gerechten zijn huisbereid: mezze, koude gerechten, tajines, salades, taartjes en koekjes. Iets drinken? Dan heb je de keuze uit biologische koffie uit de eerlijke handel, verschillende soorten kwaliteitsthee, verse biologische milkshakes en vruchtensappen, natuurwijnen en ook bieren van artisanale Brusselse brouwerijen. Bij Horia gaat de passie voor lekker eten en specerijen hand in hand met respect voor het milieu en de producent. Ook vegetariërs en veganisten komen hier zeker aan hun trekken!

Aanpak

Horia brengt de biologische gastronomie op bijzondere wijze op je bord en laat je proeven van de oosterse keuken tegen betaalbare prijzen. Het restaurant wil biologische, lokale en seizoensgebonden voeding toegankelijk maken voor een zo breed mogelijk publiek en voor alle gemeenschappen in Brussel. Horia behaalde het BIO-certificaat van Certisys. Dat betekent dat meer dan 70% van het totale aantal aankopen aan dranken en voeding geleverd wordt door producenten die ook op hun beurt BIO-gecertificeerd zijn.

Dit restaurant is ook in de Bioguide.