Bouillon Bruxelles, traditionele keuken

Bouillon Bruxelles - Cuisine Populaire au goût des Belges
Het restaurant nodigt u uit op een ongewone plek - een tikje surrealistisch, resoluut populair en vooral lekker: Le Goût des Belges.

Bouillon ligt op 2 stappen van de Grote Markt en biedt plaats aan maximaal 300 personen. 
Het restaurant wordt aanbevolen door Gault & Millau

Bij Bouillon Brussel is alles huisgemaakt, met respect voor de seizoenen, de streekproducten en het rijke erfgoed van de Belgische gastronomie. Het restaurant won de wedstrijd 'Beste garnaalkroket van Brussel 2024'. Kom bij ons voor een echte Belgische ervaring, waar elke hap een verhaal vertelt. 

Bij Bouillon Brussel respecteren we de seizoensgebondenheid, gebruiken we zoveel mogelijk Belgische producten en geven we de voorkeur aan korte distributiekanalen. Ons menu bevat steeds meer vegetarische en veganistische gerechten, evenals een selectie natuurlijke wijnen. We sluiten bedreigde vissen uit ten voordele van verantwoorde visvangst. Huisbereid, lokaal en duurzaam, met toegankelijke en geëngageerde Belgische gastronomie.