We zijn begonnen als VOF in de zomer van 2015. Einde 2017 hebben we de organisatie omgevormd tot een coöperatieve vennootschap. Van bij het begin kozen we ervoor om bieren te produceren uitsluitned op biologische basis en sedert 2019 hebben we ook twee biodynamische bieren onder het keurmerk Demeter.
Het eerste jaar boden we een honingtripel aan, genaamd LIZA. De volgende jaren kwamen er telkens twee nieuwe bieren bij: Zwarte Madam, Trinkel, Bessy, Single, Kapke, Panem, Bierbok en Saison. De bieren brouwen we in biologisch gecertifieerde browerijen. In de zomer van 2020 zijn we in volle voorbereiding om een pico-brouwerij te starten op de bioboerderij Milagro op de Groenenhoek in Aartselaar.
Vanaf begin 2021 gaan we op de boerderij starten met de aanleg van een biologisch hopveld. Voor de productie in eigen brouwerij gaan we ook beroep doen op de medewerking van Pegode, een organisatie in de sector van de sociale tewerkstelling.
Voor de distributie werken we samen met een groothandel: Biofresh en zoeken we nog samenwerking met andere spelers, bijkomend bij de eigen distributie.
Praktische info
Groenenhoek 56B
2630 Aartselaar
België