Bambino Baljuw

De producten

Bij Bambino Baljuw maken de chefs graag gezonde gerechten klaar. Verschillende recepten naargelang hun goesting, de seizoenen en de plaatselijke producenten. Een eenvoudige, gezonde en lekkere keuken. Geen verspilling, geen geraffineerde suikers of bewaarmiddelen. Op het menu: soepen, broodjes, pizza's en een buffet van warme en koude lekkernijen, al dan niet vegetarisch, alles per gewicht.

De aanpak

Bambino Baljuw is een restaurant met een echte persoonlijkheid, genesteld in de coworkingruimte Silversquare Baljuw. Ze houden daar van huisgemaakt, dagvers en pure seizoensgebonden ingrediënten, zorgvuldig geselecteerd bij kleine lokale producenten (en bij voorkeur biologisch).