Archie

De producten

Midden op het Sint-Gillisvoorplein ligt Archie, een vegetarische en vegan kantine waar gezond, evenwichtig en op basis van verse producten gekookt wordt, voor een zachte prijs bovendien. Dankzij de flexibele kaart presenteert Archie een afwisselend menu, maar blijft het de eindeloze mogelijkheden van de vegetarische en vegan keuken verkennen.

De aanpak

Voor het team van Archie is de huidige publieke belangstelling voor gezonde voeding meer dan een modeverschijnsel. Respect voor voedsel, het belang dat gehecht wordt aan maaltijden en de bewustwording van de positieve impact die natuurlijke voedingswaren hebben op de gezondheid kaderen in een globaler streven naar meer evenwicht, welzijn en levenskwaliteit. Dat is het kader voor de keuken die er mee voor zorgt dat dit restaurant een open en warme plek is.