De vzw Le Début des Haricots maakt de Brusselaars bewust van de maatschappelijke problematiek in verband met voeding in milieu.
We willen bij de burgers een kritische blik ontwikkelen tegenover de voedingsindustrie en de systeemeffecten ervan op de samenleving, de lokale economie en de verhoudingen tussen noord en zuid. En daarop voortbouwend willen we ons publiek steunen bij de realisatie van alternatieven waarmee de burger zich zijn voeding weer eigen kan maken.
In dit kader is de vzw ook actief in de promotie van duurzame stadslandbouw en korte circuits. Dat is onmisbaar om de economie weer lokaal te maken, erkenning te verkrijgen voor het boerenvak en de consumptie van lokale producten aan te moedigen.
De projecten van Le Début des Haricots bestrijken drie actiegebieden:
1 - Milieuvoorlichting:
- "Jardin des couleurs" (tot 2015): een reeks groepsanimaties waarbij kinderen en jongeren leren een biologische moestuin aan te leggen.
2 - Burgermobilisatieprojecten en ontwikkeling van alternatieven binnen de stad:
- Hulp bij de aanleg van collectieve moestuinen in de stad.
- Potage-Toit , een experimentele, participatieve moestuin op het dak van de Koninklijke Bibliotheek.
- La Pousse qui pousse, duurzame stadsboomkwekerij in Sint-Gillis.
- Steun voor de aanleg en het herstel van bewaarboomgaarden (2013).
3 - Opleiding en begeleiding van moestuiniers vanuit sociaal en solidair economisch perspectief:
- De Agro-ecologische Stadsboerderij in Neder-over-Heembeek biedt sinds 2010 beroepsopleidingen biologische groente- en fruitteelt op kleine schaal aan.
- "Graines de Paysans" biedt steun bij de professionele vestiging als boer via een informatie- en oriëntatieloket, een landbouwtestruimte en begeleiding.
Stenen-Kruisstraat 85
1060 Sint-Gillis
België
