Moins gaspiller

Envie de contribuer à un cadre de vie plus durable dans votre quartier ? Vous avez des projets plein la tête mais ne savez pas comment vous lancer ?

L’appel à projets Inspirons le Quartier de Bruxelles Environnement est là pour vous accompagner dans la réalisation de vos projets collectifs de quartier et peut vous apporter un soutien financier allant jusqu’à 15 000 €.

Inspirons le Quartier, quésako ?

En 2016, Bruxelles Environnement décide de rassembler ses différents appels à projets citoyens sous une seule et même bannière : c’est ainsi qu’est né Inspirons le Quartier. Celui-ci invite chaque année les citoyen·ne·s de Bruxelles à proposer un projet durable qu’ils aimeraient développer dans leur quartier.

Ce projet doit être avant tout citoyen : il doit se construire pour les habitant·e·s du quartier en rassemblant les idées, les ressources, les motivations et les compétences de ceux-ci. Les porteurs·euses de projet doivent avoir une réelle ouverture sur le quartier et impliquer le plus grand nombre autour du projet, le but étant de dynamiser et d’améliorer la qualité de vie du quartier en mobilisant ses habitant·e·s autour de la préservation de l’environnement et du développement durable. Plusieurs thématiques peuvent ainsi être abordées pour le projet, comme par exemple :

• Promouvoir la Good Food, une alimentation équilibrée, locale et de saison, grâce à des projets d’ateliers culinaires (conservation des aliments, cuisine des restes…) ou d’installation de potagers collectifs ou de poulaillers ;
• Ramener la nature dans son quartier, en développant des projets de verdurisation de façade, en cultivant des espaces communs pour enjoliver le quartier et attirer la biodiversité ;
• Installer un compost collectif permettant d’optimiser l’utilisation des déchets organiques du quartier ;
• Développer un projet « zéro déchet » comme des ateliers DIY, instaurer un système d’échange local ou mettre en place un lieu de location de biens d’utilité occasionnelle ;
• Ou encore réaliser une série de projets sur des thématiques différentes à l’échelle de tout un quartier avec les Quartiers Durables Citoyens, des projets de plus grande ampleur et souvent plus coûteux.

Les projets Inspirons le Quartier près de chez vous

• Consultez la carte Inspirons le Quartier

Qui peut participer à cet appel à projets ?

L’appel s’adresse à tout groupe de citoyen·ne·s, voisin·e·s, connaissances, ami·e·s, habitant·e·s d’une rue ou d’un quartier… qui souhaite développer collectivement un projet. Il s’adresse également aux associations de fait et certains types d’ASBL (les ASBL de bénévoles, composées de citoyen·ne·s du projet concerné).

Les seules conditions sont de composer un groupe pilote de minimum 5 personnes qui portera le projet tout au long de son développement et que son mode de fonctionnement soit participatif.

Pour plus d’informations sur les critères de recevabilité des projets, consultez les modalités complètes.

Qu’est-ce que Bruxelles Environnement met en place pour vous aider ?

Si votre projet est retenu, il pourra bénéficier de plusieurs types de soutiens :  

• Un accompagnement par des professionnel·le·s, pour assurer le développement technique du projet, les aspects méthodologiques et de gestion de groupe ;
• Un soutien financier pouvant aller jusqu’à 15 000 € pour les Quartiers Durables Citoyens et jusqu’à 3 000 € pour les autres types de projets ;
• Des formations, à choisir dans un programme thématique commun ;
• Une mise en réseau avec d'autres acteurs·rices du développement durable : visites de terrain, échanges entre porteurs·euses de projets… ;
• Des outils méthodologiques et des fiches techniques, mis à votre disposition en ligne.

Convaincus ? Alors inspirez... et lancez-vous !

tab_ilq16_projets_resume_communes.pdf

tableau_jury_online.pdf

ilq-resultats_thematiques2017vonline_fr.pdf

Vous travaillez dans le secteur associatif, vous déployez vos actions et activités sur la Région bruxelloise et souhaitez développer un projet d’ampleur et d’innovation dans le domaine de la Good Food ? Ou vous êtes plusieurs associations, et vous souhaitez co-porter un projet exemplaire ? L'appel à projets Good Food à destination des associations est pour vous !

Résultats des appels à projets des années précédentes

2024

4 projets ont été sélectionnés :

Pour plus d'informations sur ces lauréats, consultez ce document.

2023

6 projets ont été sélectionnés :

Pour plus d'informations sur ces lauréats, consultez ce document.

2022

Il n'y a pas eu d'appel à projets à destination des associations en 2022.

2021

Cet appel à projets recherchait des projets qui permettent de lever les freins à la consommation d’aliments durables / Good Food en ayant une approche spécifique des publics. 

Pour plus d'informations sur ces lauréats, consultez ce document.

2020

Il n'y a pas eu d'appel à projets à destination des associations en 2020.

2019

8 projets ont été sélectionnés :

Ces projets ont bénéficié d'un soutien financier allant de 20 000 € à 50 000 €, sur une période de deux ans après réception du subside.

2018

Appel à projet visant spécifiquement le gaspillage alimentaire.

2017

La location de notre cuisine est proposée aux particuliers, coopérateurs et non-coopérateurs ainsi qu’à des professionnels de la cuisine (traiteur, micro-entrepreneur alimentaire…)

EQUIPEMENTS :

• Four professionnel
• Cuisinière au gaz
• Lave vaisselle
• Tables en inox
• Groupes éviers
• Réfrigérateur

INCLUS :

• Une cuisine tout équipée de 40m²         
• Accès à tous les équipements
• Espaces de stockage
• Wifi

Location possible de la salle polyvalente attenante à la cuisine

L'USINE entend faciliter l'installation de projets liés à l'alimentation durable au sein du bâtiment en proposant des infrastructures de qualité capables d’accueillir les acteurs dans le respect des règles en vigueur ; en mettant en place des structures productives innovantes dans le secteur de l’agriculture urbaine et en assurant la coordination entre les porteurs de projets.

Le projet a pour but :

• À l’échelle du projet “ferme urbaine”
  • De permettre à des porteurs de projets de se lancer en levant les freins souvent rencontrés
  • De sensibiliser les usagers du quartier à des modes de production et de consommation alimentaire plus durables
  • De créer des liens entre porteurs de projets ainsi qu’entre les usagers du quartier et les porteurs
• À l’échelle de l’USINE
  • De lui permettre, en tant que bâtiment de près de 2000 mc situé au coeur d’Uccle tourné autour de l’alimentation, l’art, la culture et la convivialité, de développer le volet “alimentation” de son projet. En effet, la vocation de cet espace est d’une part, d’accueillir des porteurs de projets, des artistes et artisans, de participer à la faisabilité de leurs projets, de permettre leur travail au quotidien et de faciliter la création de synergies entre eux. D’autre part, l’USINE accueille des formations, des expositions, des rencontres... permettant à différents profils de citoyens de s’inspirer, de s’éveiller et d’adopter des comportements plus durables dans un esprit de convivialité.

Life Is Wonderpoule est un projet innovant d'entrepreneuriat social qui vise à encourager et accompagner l'élevage de la poule en ville. Pourquoi la poule ? Car elle recycle nos déchets organiques en délicieux œufs frais au quotidien !

Il s'agit d'une nouvelle solution destinés aux urbains avec des packs complets qui comprennent un poulailler design, le grain, la litière, le mangeoir, l'abreuvoir et un guide sur l'élevage. Découvrez une carte avec les éleveurs de poules et notre livre pédagogique gratuit à télécharger sur notre site. 

Nous proposons également une chaine Youtube avec toutes les questions que l'on peut se poser sur le poule : à découvrir pour devenir incollable !

 

80 % des Européens pensent qu'ils ne gaspillent pas (ou si peu, voyons) et pourtant c'est environ 170 euro que nous jetons chacun chaque année en aliments non consommés.

Au delà de notre porte-monnaie ce gaspillage a un impact désastreux sur notre environnement.

Dans le cadre de la campagne Good Food de Bruxelles Environnement, l'asbl Tournesol-Zonnebloem organise un nouveau projet "Tas de beaux restes" qui s'articule en ateliers culinaires sur le gaspillage alimentaire en partenariat avec les Centres Culturels et les Maisons Médicales de Bruxelles.

• L'atelier "Tas de beaux restes" qui dure environs 2h30 est divisée en plusieurs parties:

- prise de conscience : quelques faits alarmants sont mis à jour grâce à une petite exposition interactive. Un questionnement de la cause de ces faits permet d'imaginer des solutions.

- en route pour la pratique : les participants cuisinent quelques recettes permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire et d'utiliser les fanes de légumes.

- dégustation et partage : la dégustation est le moment idéal pour partager et questionner nos habitudes et nos trucs et astuces.

- du changement à la maison : les participants reçoivent un livret contenant des informations, des astuces et des recettes afin de les aider a poursuivre cette démarche à la maison.

• Pour plus d'info :

E-mail : stopgaspi@tournesol-zonnebloem.be

Tel : 02/6753730 (demander Luc ou Eline)

La Cellule éco-conception de l'UCM, avec le soutien de la Région, vous propose une analyse qualitative de vos enjeux environnementaux et économiques pour établir une liste de recommandations personnalisées. Vous pourrez ainsi établir vos priorités pour réduire vos impacts les plus significatifs. L’accompagnement comprend également un screening des différents personnes-ressources et aides financier adapté à vos besoins.

Que vous soyez au début de votre projet ou déjà en activité, l'éco-conception est une méthodologie qui cadre votre réflexion environnementale. Les conseillers parcourent avec vous

• Le choix de vos matières premières
• Le travail des aliments, l'énergie consommée
• La logistique, la relation avec vos fournisseurs et la réduction des emballages
• Les pratiques pour informer et sensibiliser vos clients
• La gestion des retours sur assiette, des invendus, des déchets organiques et non-organiques

Ils l'ont fait:

• Le restaurant Humphrey
• Le Foodtruck SOS Freshfood
• La Boulangerie Saint Aulaye
• Les Auberges de jeunesse Génération Europe et Jacques Brel

Le Guichet Alimentation Durable de l'UCM, c'est 3 services pour réussir votre transition vers l'alimentation durable

• Respecter les normes et être prêt en cas de contrôle
  • Pré-contrôle pour éviter les notes d'exclusions
  • Mise à disposition de documents types
  • Helpdesk pour toutes questions en lien avec les normes alimentaires
  • Veille réglementaire et séances d'info
• Se développer durablement
  • Diagnostic environnementale et énergétique
  • Soutien dans l'élaboration d'une stratégie alimentation durable
  • Soutien à l'optention du permis d'environnement
  • relais vers les organismes sectoriels
• Augmenter sa notoriété et ses ventes
  • Participation gratuite à des rendez-vous interprofels d'échanges et de découverte
  • Répertoire professionnel
  • Mise en réseau avec des acteurs locaux et régionaux
  • Analyse de base de votre business model
  • Soutien au développement et à l'obtention de financement

greenlab.brussels est un programme d’accélération à l’entrepreneuriat environnemental et à l’économie circulaire pour start-ups d’une durée de 6 mois.

Financé par la Région de Bruxelles-Capitale, il vise à stimuler le développement de l’entrepreneuriat vert au niveau régional.

Durant 6 mois (de janvier à juin), environ 10 à 15 équipes de 2 à 4 personnes aux profils complémentaires sont accompagnées dans la création de leur future start-up.

Le cycle prévoit des ateliers collectifs, des séances de travail, un coaching personnalisé et l’accès à un panel d’experts spécifiques. La particularité du programme est d’intégrer une dimension durable et circulaire dès la réflexion sur le business modèle, et tout au long de la préparation du projet d’entreprise.

L’objectif du programme est de donner tous les outils aux futurs entrepreneurs bruxellois pour les aider à créer leur entreprise.

4 bonnes raisons de participer au greenlab.brussels !

1. Limiter les risques en testant concrètement son projet
2. Rédiger un business plan convaincant pour les investisseurs et d’autres sources de financement
3. Acquérir des compétences entrepreneuriales durables
4. Intégrer un réseau unique d’entrepreneurs et de coaches dans les secteurs environnementaux et circulaires

Consultations, conférences, animations de groupe autour de l'alimentation santé, bio, locale et durable par Françoise Delaude Nutri&Life coach. « Ce que je mange aujourd’hui devient : mon cerveau de demain… toutes mes cellules… et ma descendance… ». Manger est une nécessité biologique.  Nous avons besoin de manger pour donner à nos cellules ce dont elles ont besoin pour fabriquer du carburant, se renouveler et réparer nos tissus abîmés.

Une alimentation optimale est un outil préventif, voire thérapeutique ! Comprendre que c’est seulement un des piliers de notre santé nous encourage à garder une vision globale de notre bien-être. Effectivement, notre santé dépend entièrement de la santé de notre planète. Pour que celle-ci puisse nous apporter les ressources dont on a besoin, nous devons en prendre soin avec bienveillance et savoir reconnaître ce qu'elle nous offre généreusement.

En tant que conseillère en alimentation, j'aime expliquer ce qu'il faut mettre dans nos assiettes et ce qui fait la richesse d'un aliment (modes de culture et d'élevage, modes de transformation, modes de conservation, respect de la chaîne du froid...). J'accorde également beaucoup d'importance à nos comportements tels que : zéro-déchets, compostages, circuits courts, paniers bio, gasap.... Le tout en pleine conscience.

Pour les personnes en surpoids ou les personnes qui souffrent d'allergies ou d'intolérances, je n'utilise jamais le mot régime qui sous-entend privation. J'invite plutôt à découvrir un nouveau mode et de nouveaux comportements alimentaires pour en faire de nouvelles habitudes.  Même si au début cela peut demander un effort et générer des frustrations, j'aide à y donner du sens et surtout à y trouver du plaisir ! Et si le besoin s'en fait sentir, grâce à ma double compétence nutri&psy, je peux aussi vous accompagner au niveau psycho-émotionnel pour que vous puissiez mettre mes recommandations en place à long terme.

J’aime énormément transmettre, je prends donc beaucoup de plaisir à animer des ateliers, des conférences et des stages résidentiels m’épanouissant autant dans un travail individuel que dans un travail de groupe.

Résultats : Reconnexion à un art de vivre et amélioration garantie de votre qualité de vie ! 

• Votre alimentation saine, locale et durable est votre amie et votre alliée 'santé'
• Votre cuisine est un lieu de plaisir !
• Vous maintenez votre poids idéal en toute bienveillance.
• Vous vous sentez pleins de vitalité dans votre corps et dans votre tête.
• Je me réjouis de partager tout cela lors de nos futures rencontres

Pour la petite histoire : depuis un an, j'ai un grand jardin avec un potager en permaculture, une belle grande serre, un compost et bientôt des poules qui n'attendent plus que leur abri pour la nuit.  Un petit coin de verdure dans la ville où chacun est invité à mettre ses mains dans la terre, observer les cycles de la nature et se familiariser avec une autre façon d’aborder le Vivant. Pour bien comprendre et vous expliquer la chaîne alimentaire depuis la petite graine plantée dans la terre jusqu'aux légumes dans nos assiettes, pour continuer à modifier mes comportements et être de plus en plus respectueuses de la nature, j'ai commencé une formation très enrichissante en permaculture avec Terre et Conscience.