Moins gaspiller

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde 😉 - en version 100% végétale et gourmande t'attend pour une expérience culinaire inoubliable !

Le jeudi 10 avril, je donne une masterclass (théorie + pratique + repas) sur les lentils, une légumineuse surprenante, délicieuse et savoureuse !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi que des plats non seulement délicieux, mais en plus, sains !

Plus précisement, tu vas tout apprendre sur les lentilles

* En théorie : les différentes sortes de lentilles et comment tu peux les cuisiner
* En pratique : tu vas cuisiner des recettes bluffantes et originales !!
* Et à la fin, tu vas te régaler en compagnie d'autres foodies ;-) !

Tu ne veux pas rater cette Masterclass car...
Je t'apporte mes connaissances (études de 2 ans pour devenir Cheffe végane) et aussi, ma spécialité en cuisine végétale grecque pour que tu découvres et savoures les lentilles de façons multiples !

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ?

Alors, viens pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserva ta place ici : https://forms.gle/WVZqMECpSVoijS3b9

L'inscription préalable est obligatoire.

Tu as des questions ? Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

Vous êtes nombreux.ses à contribuer, à travers vos projets, à la transition de nos systèmes alimentaires vers plus de Good Food à Bruxelles. 
 
Pour faire le point sur les avancées de la Stratégie Good Food 2, encourager la mise en lien et amorcer l’évaluation prévue à mi-parcours, Bruxelles Environnement vous convie à une rencontre d'une demi-journée. Après une présentation sur les réalisations de la stratégie, deux acteurs viendront expliquer leurs projets inspirants. Enfin, vous aurez l'occasion d'échanger sur différents thèmes en lien avec l’évaluation de la stratégie avec les autres acteur∙rices du secteur. La rencontre se clôturera avec un lunch de networking.
 

Au programme

• Café / accueil
• Vision : mot d'introduction
• Avancement : Le point sur les avancées concrètes de la mise en œuvre de la stratégie
• Inspiration : Présentation de deux projets inspirants
• Pause-café et réseautage
• Évaluation : Débats autour de différents sujets en vue de l’évaluation à mi-parcours de la stratégie (vous serez invité à faire votre choix entre les différents sujets dans un prochain mail, suite à votre inscription)
• Lunch et réseautage

Ne tardez pas à vous inscrire, les places sont limitées !

• Vous êtes un·e professionnel·le du secteur de la santé et du social bruxellois ?
• Le thème de l’alimentation vous intéresse pour aborder les enjeux sociaux, de santé et d’environnement ?
• Vous souhaiteriez mettre en place des projets concrets adaptés aux réalités de vos publics, mais ne savez pas par où commencer ou avez besoin d’un appui ?

Alors cette formation gratuite en 4 demi-journées est faite pour vous !

Au travers de courts modules mêlant théorie et pratique, partez à la découverte de l’alimentation comme levier mobilisateur.

À l’issue de la formation, un accompagnement est possible pour vous aider à développer vos projets d’alimentation saine et accessible dans le quartier.

Dates de formation

Formation en avril 2025 : les jeudis 3, 10, 17 et 24 avril, de 13h à 17h

Inscriptions

Pour participer, préinscrivez-vous par ici => Formulaire d’intérêt ! 

Vous souhaitez lancer votre restaurant, un foodtruck, un cours de cuisine ou développer un produit alimentaire ? REFRESH vous accompagne étape par étape à la concrétisation de votre projet !

Refresh accompagne les chercheur·se·s d'emploi inoccupé·e·s depuis 12 mois minimum qui souhaitent lancer leur activité et créer un emploi dans le secteur de l’alimentation durable.   

Plus qu’un accompagnement généraliste, REFRESH vous offre également des installations ou vous pouvez tester votre produit / service. Avec l’appui de notre expertise et de notre réseau, nous pouvons vous guider pas à pas dans la réalisation de votre projet professionnel. 

POUR QUI ?

Vous êtes chercheur.se d’emploi domicilié.e à Bruxelles et inscrit.e auprès d’Actiris ? Sous certaines conditions, nous pouvons vous accompagner à la concrétisation de votre projet professionnel !

QUE VOUS APPORTERA CETTE SÉANCE ?

Cette séance d’information vous permettra de mieux comprendre :

• Qui est Refresh et notre expertise.
• Les étapes importantes de la création d'une entreprise.
• Le parcours d’accompagnement que nous vous proposons pour concrétiser votre projet.
• Comment intégrer la durabilité dans votre projet.

Cette séance d’informations constitue une première étape pour pouvoir bénéficier de notre accompagnement. 

Vous êtes porteur.se de projet et lancez votre activité ? Ou vous êtes un.e professionnel.le établi.e cherchant à développer son activité ?

Le Rabad vous invite à un moment d’échanges le 13 mars 2025 à 15h30, au sein de Greenbizz.brussels. Cet événement sera l'occasion de découvrir des structures proposant des services mutualisés et/ou des modèles de production pour vous aider à réduire vos coûts.

🔹 Au programme :
🕞 15h30-17h | Présentations inspirantes

• d’Apre Services (ETA) 
• La Manufakture
• La Ferme du Chaudron
• La Halle Alimentaire Durable et Solidaire de Saint Gilles : projet de mutualisation d’espaces et de services de Village partenaire & Groupe one

🍹 17h-18h | Partages et discussions informelles.

Les intervenants seront disponibles pour des échanges en one-on-one sur des tables dédiées.

📍 Infos pratiques :
📅 Date : 13 mars 2025 à 15h30 (fin à 18h au plus tard)
📍 Lieu : GreenBizz (Rue Dieudonné Lefèvre 17, 1020 Bruxelles)
📩 RSVP : Inscription gratuite avant le 12 mars : cliquez ici

Nous avons hâte de vous retrouver pour ce moment convivial et enrichissant !

À bientôt,
L’équipe du Rabad

Vous lancez un produit alimentaire, mais vous hésitez sur ce qu’il faut indiquer sur l’étiquette ? Vous vous demandez si une date limite de consommation (DLC) est obligatoire et comment la définir ?

👉 Ce webinaire est fait pour vous !

Quand ? Le 30 janvier, de 14h à 15h30
Où ? En ligne, sur Zoom (le lien sera envoyé après votre inscription)

Animé par BRUCEFO (le Centre bruxellois d’Expertise alimentaire), il répondra à toutes vos questions sur les aspects pratiques et légaux liés à la commercialisation des produits alimentaires. BRUCEFO, qui fait partie de l’administration publique Bruxelles Économie et Emploi, accompagne les entreprises alimentaires bruxelloises pour garantir la qualité de leurs produits.

Au programme :
 

• Découverte des services de BRUCEFO
• Les règles de base pour créer une étiquette claire et conforme
• Comment garantir la sécurité alimentaire grâce à des tests microbiologiques
• DLC ou DDM : quelles différences et comment les fixer ?
• Organiser une surveillance régulière de vos produits

Ce webinaire de 1h30 inclut 1 heure de présentation et 30 minutes pour répondre à vos questions en direct. Si besoin, la session pourra être prolongée en fonction de vos questions.

Vous rêves de lancer votre restaurant ? Votre foodtruck ?  Votre cours de cuisine ? Votre épicerie ?

Vous voulez y intégrer la durabilité ?

Participez à cette séance d’information qui abordera les étapes importantes pour lancer son entreprise en alimentation durable !  

Au programme : 

• Comprendre les étapes importantes de la création d’une entreprise
• Identifier comment intégrer la durabilité dans votre projet
• Avoir un aperçu des aides disponibles à Bruxelles pour votre projet
• Savoir à quoi être attentif.ve dans un projet en alimentation durable

Vous pourrez clarifier quelle est la prochaine étape à réaliser pour avancer dans votre projet !

Cette séance d’info est organisée en collaboration avec la Cité des Métiers, Hub.brussels et Meet my job.

Vous êtes sensibilisé·e aux défis alimentaires et environnementaux ? Vous souhaitez vous former dans ce secteur et en faire votre métier ?

La Mission locale d'Ixelles vous propose une formation gratuite en alimentation durable : 

Séances d'information :

- Jeudi 06 février à 13h30

- Jeudi 13 février à 13h30

- Mardi 25 février à 9h30

Découverte métier : du 10 au 21 mars 2025

Formation qualifiante* : à partir de mars 2025 (7 mois)

Puis un stage en entreprise de 8 semaines

*sous réserve d'approbation par les pouvoirs subsidiants