Formation au lancement et l'accompagnement d'une Cuisine de Quartier

Cuisines de Quartier

Le Mouvement Cuisines de Quartier rassemble des groupes de personnes qui décident de mettre en commun leur temps, leur budget et leurs connaissances pour préparer ensemble des repas pour elles-mêmes et leur entourage dans des cuisines partagées de leur quartier. 

Votre structure souhaite lancer un ou plusieurs groupe(s) Cuisines de Quartier et rejoindre le Mouvement Cuisines de Quartier  ?

➔ Venez vous outiller au lancement et à l'accompagnement d'un groupe Cuisines de Quartier lors de la formation que nous organisons.

Formation en 2 demi-journées réservée aux personnes qui initient un projet Cuisines de Quartier au sein de structures-relais ! (ex: CPAS, maisons médicales, maisons de quartier, centres de jour, centres culturels, associations liées au logement, à l'alimentation, etc....); Nous proposons un autre type de formation aux citoyen·ne·s non accompagné·e·s.

📅9 & 16/10/25 

⏰De 9:30 à 13:30 

📍13 Place Masui 1000 Bruxelles

Tarif normal : 80 € pour les structures subventionnées

Tarif réduit : 40 € associations partenaires

Si le prix de la formation est un obstacle, n'hésitez pas à prendre contact avec nous pour envisager des solutions. 

2025-10-09T09:30:002025-10-16T13:00:00

Place Masui 13
1000 Bruxelles
Belgique

Professionnels
Thématiques

Webinaire : s’approvisionner en bio belge, est-ce possible ?

BioWallonie

(Re) localiser son approvisionnement peut être un casse-tête. Cet atelier sera l’occasion de faire le point sur la situation et de vous donner des pistes concrètes pour s’approvisionner en bio wallon et belge.

Programme : 

  • Que produit-on en Wallonie et en Belgique?
  • Les différents canaux d’approvisionnement
  • Possibilité de création de listing de fournisseurs sur mesure

Quand : le jeudi 11 septembre de 10h30 à 12h

Où : en ligne, un lien vous sera envoyé quelques jours avant la formation

Public cible : transformateurs, grossistes, points de vente, Horeca, collectivités => service approvisionnement, gestionnaires d’entreprise

Formation gratuite.

⇒ INSCRIPTION obligatoire via ce lien

2025-09-11T10:30:002025-09-11T12:00:00

Belgique

Professionnels
Thématiques

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu festif

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 2 décembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 2 décembre, tu apprendras à cuisiner le menu festif  :

  • Pâtes onctueuses au potimarron - parfum de sauge et crème de noix de cajou
  • Melomakarona - biscuits grecs de Noël aux épices - un délice avec un minimum de sucre pour tout moment de la journée !
    Préparés en deux versions : nature et au chocolat

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place 

Tu as des questions ?

Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-12-02T19:00:002025-12-02T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu mezze

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 4 novembre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 4 novembre, tu apprendras à cuisiner le menu mezze :

  • Blettes sautées à la grecque - tomates séchées et crème de graines de tournesol
  • Souvlakia - brochettes de champignons grillés au thym et épices douces
  • Pommes de terre fondantes au four - huile d’olive, romarin et petimezi (moût de raisins grecs)

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserve ta place

Tu as des questions ?

Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-11-04T19:00:002025-11-04T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Expérience culinaire, végétale et grecque - Menu saveurs grecques

Greek Appetite

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde  - en version 100% végétale et gourmande t'attend le mardi 7 octobre pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le 7 octobre, tu apprendras à cuisiner le menu saveurs grecques :

  • Salade vitaminée Politiki – façon Constantinople
  • Fava crémeuse - “houmous” grec de pois cassés aux câpres et cumin noir
  • Riz parfumé aux raisins de Corinthe


Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ? Alors, réserve ta place pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

2025-10-07T19:00:002025-10-07T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Bruxelles
Belgique

Citoyens

Fiche-outil : Comment introduire du bio dans mon restaurant ?

Vous êtes dans le secteur HoReCa ? Vous vous souciez de la qualité et de l’impact
environnemental des produits que vous cuisinez ? Vous aimeriez proposer des produits
bio locaux mais vous ne savez pas par où commencer ? Le pôle Alimentation durable
de Biowallonie vous propose cette fiche-outil qui se veut la plus concrète possible
avec un objectif double : vous informer et vous mettre en action. Du coût-denrée à
l’approvisionnement, nous passons chaque étape en revue pour vous montrer que c’est
faisable !

Documentation

Formation au démarrage d'une Cuisine de Quartier

Cuisines de Quartier

FORMATION CUISINES DE QUARTIER : "Démarrer une Cuisine de Quartier dans ma structure"

Vous souhaitez lancez un groupe de cuisine dans votre structure selon les principes de Cuisines de Quartier ?

Nous offrons une formation pour vous outiller dans le lancement et l'accompagnement d'un groupe Cuisines de Quartier, les 9 et 16 octobre 2025 (13 Place Masui 1000 Bruxelles)

Attention, la formation est réservée aux professionnel·le·s ! 

Pour vous inscrire, écrivez nous sur info@cuisinesdequartier.be en expliquant succinctement votre projet.

Binnekort in het nederlands !

2025-10-09T09:30:002025-10-09T13:00:00
2025-10-16T09:30:002025-10-16T13:00:00

Place Masui 13
1000 Bruxelles
Belgique

Professionnels
Thématiques

Pain au levain

asbl Tournesol-Zonnebloem

Les ateliers Pain au levain sont animés par la FourNilière.

Depuis longtemps et dans de nombreux pays, le pain est un aliment clé pour de multiples civilisations.

Envie de retrouver le savoir-faire du pain au levain ? De découvrir les secrets du levain ?

Retrouvons-nous pendant une journée conviviale à la Ferme d’Uccle pour (re)découvrir ces savoirs. Apprenons ensemble toutes les étapes pour faire son pain et profitons des temps de pause pour se replonger dans les origines du pain, découvrir les différences entre levure et levain et entre les farines ainsi que la grande diversité d’applications et de variantes qu’on peut leur apporter.

La FourNilière est un fournil associatif façonnant du pain bio au levain, distribué en circuits courts. Ce sont 4 boulanger/ères qui ont à coeur de proposer du bon pain, nutritif, artisanal, fait avec passion, en coopérant dans la filière du grain au pain.

2025-09-14T09:45:002025-09-14T16:30:00
2025-10-11T09:45:002025-10-11T16:30:00
2025-12-14T09:45:002025-12-14T16:30:00

Vieille rue du Moulin 93
1180 Bruxelles
Belgique

Citoyens
Thématiques