Mieux manger

La saison a démarré et les bons légumes bio et de saison de l'Espace test agricole sont de retour !

Notre premier marché est programmé pour le samedi 27 avril à partir de 10h. Vous pouvez venir y acheter nos produits (légumes, tisanes et fleurs) et rencontrer les producteur·rice·s.

• Adresse : Rue Chant d'Oiseaux 171, Anderlecht
• Au menu : visites du projet, petite restauration, animations pour enfants

N'hésitez pas à partager l'événement sur Facebook. On vous attend nombreux !

Questionner son regard sur l’alimentation, ouvrir sa réflexion à une approche systémique de nos système alimentaire, adopter de nouveaux réflexes culinaires et développer sa créativité, tels sont les objectifs de ce cycle de cuisine écologique et politique, proposé par le collectif de Rencontre des Continents.

Pour Rencontre des Continents (RdC), cuisiner c’est se situer, prendre position, s’engager face à des questions telles que celles de la santé, du gaspillage, de l’environnement, du respect des producteurs...

Le cycle de formation "Orme" a pour double objectif de développer un regard critique sur notre modèle de société et de proposer des pistes pratiques pour pouvoir se nourrir au quotidien en respectant à la fois notre santé, notre environnement et notre convivialité.

Lors de soirées animées par des animateur·rice·s cuisine passionné·es, volonTerres du collectif RdC, nous apprenons ensemble comment organiser une assiette de manière plus écologique. Nous pratiquons différents principes culinaires de base et voyons comment choisir et préparer les aliments en fonction des saisons. Nous échangeons des réflexions, chacun·e en fonction de ses propres sensibilités, sur notre alimentation, afin de mieux pouvoir se situer et s’engager face à des questions essentielles comme le respect au vivant et la protection de l’environnement, la qualité paysanne et l’avenir du métier de paysan, le label biologique, le local, l’aspect santé, l’éthique face aux animaux, la sobriété dans nos assiettes...

Cette formation en six soirées propose une réflexion et des pistes concrètes pour faire de son alimentation quotidienne un acte engagé, créatif, convivial et poétique.

Dates du cycle Orme de printemps (18h - 22h30)

• Le mardi 16 avril 2024
• Le mardi 23 avril 2024
• Le mardi 14 mai 2024
• Le mardi 28 mai 2024
• Le mardi 11 juin 2024
• Le mardi 25 juin 2024

Intéressé·e ? 

Le cycle de printemps commence le 16 avril 2024. Ne manquez pas de vous inscrire via ce formulaire ou via via notre site. Date de fin d'inscription : le 9 avril !

La Fédération bruxelloise des professionnel·le·s de l'Agriculture Urbaine (FedeAU) a le plaisir de vous inviter à un débat sur les visions portées par les partis politiques pour le développement de l’agriculture urbaine professionnelle à Bruxelles.

Les grandes thématiques abordées seront :

• L'accès à la terre, et les mécanismes publics mis en place pour installer des agriculteur·ice·s sur le territoire de la Région
• Les soutiens financiers régionaux permettant d'augmenter les revenus des agriculteur·ice·s
• L'exception alimentaire pour des débouchés de commercialisation publics adaptés aux productions sur petite surface

En présence de : Alain Maron (Ecolo), Jonathan de Patoul (DéFI), Isabelle Emmery (PS), Gaëtan Van Goidsenhoven (MR), Lotte Stoops (Groen), Christophe De Beukelaer (les Engagés), Toby De Backer (N-VA), Sven Gatz (Open VLD).

Vous êtes un·e professionnel·le du secteur de l’alimentation à Bruxelles ? Vous travaillez dans l’Horeca ? Vous avez un commerce qui vend des produits alimentaires?

Alors venez en apprendre plus sur les possibilités d’approvisionnement Good Food à Bruxelles le lundi 8 avril de 12h à 13h, lors d'un webinaire gratuit organisé par le RABAD, en collaboration avec le service Good Food B2B.

Nous allons aborder les points suivants :

• Tour d’horizon des grands principes d’un approvisionnement durable (commerce équitable, produits issus d'invendus alimentaires, poissons durables, emballages, achat en direct chez le producteur…)
• Liste de fournisseurs Good Food à Bruxelles
• Des infos sur le fonctionnement pratique de chaque distributeur : les produits proposés, les horaires de livraison, le franco…
• Nous réservons toujours un temps pour vos questions !

Au plaisir de vous y voir nombreux.ses.

Inscriptions

RENCONTRE TON ÉLEVEUR ! 

Viens visiter l'élevage d'Antoine Mabille au sein de la bergerie des Arches. 

Au programme :

• Présentation du mode d'élevage
• Promenade dans l'élevage
• Barbecue OFYR avec de succulentes brochettes d'agneaux
• Présentation des découpes d'agneaux en restauration

En famille ou entre amis : soyez les bienvenus !

Le point sur l’avancement et réseautage des acteurs Good Food

Cela fait maintenant 2 ans que la stratégie Good Food 2 a été adoptée par le gouvernement bruxellois, avec pour ambition de rendre la Good Food plus accessible à tou∙te∙s, plus abordable tout en assurant  un prix juste pour les producteurs, partout dans Bruxelles. Cette stratégie vise l’évolution de toute la chaine d’approvisionnement et l’implication de toutes les parties prenantes.

À l’occasion de cet anniversaire, Bruxelles Environnement vous convie à son événement « 2ème rencontre annuelle Good Food 2 - Le point sur l'avancement et réseautage des acteurs Good Food », le 16 avril 2024 au BEL (Bruxelles Environnement).

Où en est le déploiement Stratégie Good Food 2 ? Quels sont les grands projets en cours et à venir ? Comment vous y investir ? Qui sont les autres acteur∙rice∙s impliqué∙e∙s ?

Au cours de cette matinée, découvrez l’état d’avancement de la stratégie en compagnie du Ministre bruxellois chargé de la Transition climatique, de l’Environnement, de l’Energie et de la Démocratie participative. Vous aurez l'occasion d’échanger avec les autres acteurs du secteur. La matinée se clôturera sur un moment gourmand et festif de networking.

Inscrivez-vous ici !