Appel à idées - Site des Dames Blanches

Le site des Dames Blanches, situé à Woluwe-Saint-Pierre, est un terrain d’environ 9,3 ha de la SLRB (Société du Logement de la Région de Bruxelles-Capitale). Il est destiné à accueillir un nouveau quartier. Un protocole d’accord a été signé en 2021 entre la Région, la SLRB et la Commune de Woluwe-Saint-Pierre afin de s’accorder sur les principes de développement d’un « projet mixte » qui vise l’établissement d’un quartier exemplaire en matière d’aménagement durable des lieux.

En dehors de la zone destinée à la construction de logements, une zone « Vie collective » d’environ 2,5 ha a été définie, de même qu’une zone non bâtissable et d’une zone de préservation des jardins familiaux et des potagers existants.

Un appel à idées est lancé jusqu’au 30 septembre 2022 afin de recueillir des idées pour l'activation de la zone collective. Une occasion de développer un ou plusieurs projets, formant un ensemble fort et cohérent, faisant cohabiter des enjeux de vie collective, de cohésion sociale, mais aussi bien sûr environnementaux, tels que recherchés dans un quartier durable.

Chacun est libre de contribuer à l’appel (riverains, acteurs locaux, porteurs de projets, habitants de la région…), qu’il ambitionne de porter un projet ou simplement pour alimenter les idées.

Les idées récoltées alimenteront la réflexion afin de rédiger un appel à projets permettant de désigner un ou plusieurs porteur(s) de projet(s) qui prendront place dans cette zone collective.

Vous trouverez le formulaire de participation ainsi que toutes les informations pratiques concernant l’appel et les différentes étapes du processus via ce lien.

Si vous n'êtes pas en mesure de remplir ce formulaire en ligne ou si vous préférez télécharger un PDF, vous pouvez le trouver sur le lien suivant.

Si vous choisissez cette option, veuillez envoyer le PDF par mail à nico.cacciapaglia@citytools.be ou par la poste à l’adresse suivante : Rue du Houblon 47 bte 16, 1000 Bruxelles.

Public Pro
Non

Agriculture agro-écologique dans les zones protégées (péri)urbaines

L'Institut de recherche INBO (Instituut voor Natuur- en Bosonderzoek) a réalisé une étude pour Bruxelles Environnement afin d'inspirer la RBC sur les possibilités de cohabitation entre l'agriculture agro-écologique et des objectifs de protection de la nature dans les zones urbaines et périurbaines.

Il s’agissait d’explorer concrètement comment l'agriculture agro-écologique peut contribuer à la restauration de zones protégées, tout en contribuant à l'approvisionnement alimentaire local : sous quelles formes, quelles synergies se dégagent et peuvent être encouragées, avec quelles limites et potentiels conflits entre objectifs.

Cette étude a été réalisée en s’appuyant principalement sur l'analyse de cas inspirants, en Belgique et en Europe occidentale. Elle nous apporte une série de recommandations, basées entre autres sur le point de vue des agriculteurs.

Etudes

Découvrez les nouvelles cantines labellisées Good Food

La liste des cantines labellisées Good Food s’allonge de nouveau ! 13 établissements ont obtenu le label Cantine Good Food cet été.

Le label Cantine Good Food récompense les établissements qui proposent une alimentation saine, privilégient les ingrédients locaux, de saison et de préférence biologiques, offrent des alternatives végétales et veillent à réduire le gaspillage alimentaire.

Les cantines

La communauté des cantines labellisées Good Food compte désormais 13 membres supplémentaires : il s’agit des cantines des maisons de repos « Résidence Anne Sylvie Mouzon » (CPAS de Saint-Josse-ten-Noode) et « Résidence pour senior » (CPAS de Watermael-Boitsfort), des crèches « Les Oursons » et « Les Poneys » à Auderghem, de la crèche « Les Jardins d'Horta » du CHU Brugmann, de la crèche de l’ULB, de la crèche et du restaurant du personnel de l’Hôpital Érasme, de l’école Georges Désir, du Parlement Européen (WIM) et de la RTBF, ainsi que des restaurants communaux « Vandenbroeck » et « Resto-club Boondael » à Ixelles. Bravo à tous pour leurs engagements Good Food !

Félicitations également aux 15 cantines qui ont renouvelé leur label pour 3 années supplémentaires : celles des écoles communales Parc Malou / Robert Maistriau et Princesse Paola, de l’International School of Brussels, des crèches La Ruche, Le Bercail Forestois, Le Toboggan, Les Lutins Forestois, Les Marmots, Les P’tits Matelots, Les Bout’chics et Les Chenapans, de la Banque Nationale de Belgique et du Parlement Européen. Un grand bravo en particulier aux cantines de la résidence Les Tilleuls (CPAS de Saint-Gilles) et du Secrétariat Général du Conseil de l’Union Européenne 175, qui viennent en plus d'augmenter leur nombre de fourchettes !

Le bottin Good Food

Vous souhaitez en savoir plus sur les nouvelles cantines labellisées ? Rendez-vous sur le bottin Good Food, où vous pourrez bientôt retrouver une fiche descriptive pour chaque établissement.

Vous connaissez une cantine qui propose des repas Good Food ? N’hésitez pas à parler du label aux responsables et à les informer que Bruxelles Environnement peut les accompagner gratuitement dans leurs démarches !

Public Pro
Non

Ferme de la Rigaudière - # 5696 - Engagement

  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Utiliser des fertilisants naturels.
  • Éviter ou limiter autant que possible l'utilisation de pesticides synthètique, les exceptions autorisées étant définies dans le cahier des charges des méthodes de production biologique.
  • Ne pas utiliser d’OGM.
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes.
  • Eviter la production sous serres chauffées utilisant des combustibles fossiles.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
     

Distributeur de boissons bio et locales - # 5694 - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le grossiste ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le grossiste ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le grossiste utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Activé
Le grossiste collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Le grossiste respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le grossiste respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • - Soit le grossiste est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois ;
    - Soit le grossiste est implanté en Belgique et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois.
  • Le grossiste privilégie les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais de l'offre sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le grossiste privilégie les aliments certifiés biologiques ou produits selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du grossiste (calculé sur base du nombre de références).
  • Le grossiste s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
     
Autres
Désactivé

Fournisseur de produits bio et wallons en B2B - # 5687 - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le grossiste ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le grossiste ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le grossiste ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le grossiste utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Activé
Le grossiste collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Le grossiste respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le grossiste respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • - Soit le grossiste est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois ;
    - Soit le grossiste est implanté en Belgique et fournit des commerces ou des établissements Horeca bruxellois.
  • Le grossiste privilégie les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais de l'offre sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le grossiste privilégie les aliments certifiés biologiques ou produits selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du grossiste (calculé sur base du nombre de références).
  • Le grossiste s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
     
Autres
Désactivé

Mon Bouillon - # 5675 - Engagement

  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'usine de transformation est
    - Soit située sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et le transformateur vend ou livre à Bruxelles ;
    - soit située en Belgique et prête à vendre ou à livrer à Bruxelles.
  • Matière première préférée :
    - Les fruits et légumes belges et de saison. : 60% des fruits et légumes frais transformés sont des produits de saison belges (moyenne sur l'année, calculée sur base du nombre de références) ;
    - des produits agricoles frais de la plus haute qualité, des produits certifiés biologiques ou des produits fabriqués selon l'engagement Good Food pour les producteurs. Chaque produit fini est composé d'1/3 de produits certifiés biologiques (calculé sur le poids du produit fini).
  • À éviter :
    - Les additifs susceptibles de dénaturer le produit, tels que les arômes artificiels, les exhausteurs de goût ou les édulcorants.
    - Les graisses hydrogénées 
    - L'application de radiations ionisantes pour conserver les produits. 
  • Préférer les ferments et levures naturels aux alternatives chimiques.

Elevage de la Petite Suisse - # 5624 - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le producteur animal respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Assurer une production liée au sol et de plein air.
  • Nourrir les animaux avec des aliments principalement spécifiques à l'exploitation, complétés par des aliments locaux (belges/européens).
  • Ne pas utiliser d'OGM ni d'intrants chimiques, exceptions autorisées comme dans le cadre du cahier des charges du mode de production biologique.
  • Favoriser la reproduction naturelle.
  • Limiter au strict minimum les mutilations (écornage, …).
  • Limiter au maximum les traitements contre les maladies et utiliser des traitements respectueux de l'environnement, la santé des animaux est basée sur la prévention.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
Nourrir les animaux avec des aliments biologiques.
Activé
Les jeunes mammifères reçoivent principalement du lait maternel.
Activé
Choisir des souches et des races adaptées à l'environnement local, en privilégiant les espèces rustiques et indigènes.
Activé
Le producteur travaille en circuit court : il y a au maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur la cascade de la préservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé
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