Brussels Discovery Box by TUBE - Engagement

Alimentation locale

Vous êtes est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livrez à Bruxelles
Vous vous fournissez chez plus de 2 grossistes / producteurs bruxellois répondant aux critères 'Goodfood' obligatoires
- Brussels Distillery
- Eugène Chocolatier
- Ferme Nos Pilifs
- Le Gâteau sur la Cerise
- L'Heure bleue
- MAD LAB
- Mike & Becky
- Pipaillon
J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Activé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Le distributeur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé

Le distributeur respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)

- Soit le distributeur est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale ;
- Soit le distributeur est implanté en Belgique et livre en Région de Bruxelles-Capitale.

Le distributeur privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).

Le distributeur privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du distributeur (calculé sur base du nombre de références).

Le distributeur s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.

Le distributeur promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.

Autres
Désactivé
Utilisez-vous un ou plusieurs de ces produits ?
Oeufs
Viande
Poissons
Produits de la mer
Boisson

Soutien financier en agriculture urbaine

Vous souhaitez bénéficier d’un coup de pouce dans la mise en œuvre ou le lancement de votre projet en Agriculture Urbaine ? De nombreuses possibilités existent en Région bruxelloise !

 

Financer votre projet

Vous cherchez un soutien financier pour lancer votre projet d’agriculture urbaine ? Découvrez notre outil d’aide à la décision pour les financements. 

La recherche de financement n’est souvent pas simple pour les entrepreneurs. Cependant, plusieurs possibilités existent afin d’aider les agriculteurs à trouver plus facilement les aides financières adaptées à leur profil et leurs besoins : les aides publiques et les financements participatifs.

Aides publiques

Découvrez l'étude de Bruxelles Economie et Emploi décrivant les soutiens publics (financement et conseils/accompagnement) disponibles en 2019 pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle. Cette analyse est présentée sous forme de rapport ainsi que sous forme d’un « arbre décisionnel » développé par la cellule agriculture.

Cet outil offre la possibilité de visualiser graphiquement les différentes solutions d’aides possibles pour chaque type d’acteur: chaque extrémité de l’arbre renvoyant vers un organisme public en charge d’un type de soutien particulier.

Cet outil a pour but de permettre à un porteur de projets (ou futur porteur de projets) en agriculture urbaine bruxellois de se repérer dans l’offre de soutien public proposée.

Financements participatifs

Différents types de « crowd-funding »  existent. Des plate-formes comme KissKissBankBank ouvrent le financement participatif à un public très large, alors que des plate-formes comme Miimosa ou GrowFunding ont des thématiques et publics plus spécifiques qui servent à obtenir des dons pour des projets spécifiques.  

Une autre manière qui permet de lever des fonds et de créer une communauté autour du projet consiste à mettre en place une structure juridique comme une coopérative (à finalité sociale). Une telle structure permet à des citoyens d’investir une partie de leur épargne dans un projet local qui fait sens pour eux. Ce type d’investissement leur permet aussi de retirer l’argent en cas de besoin et est donc plus flexible qu’un système de dons. Nous encourageons les porteurs de projets à prendre contact avec le GEL AU pour un accompagnement spécialisé dans ce domaine.  

 

Les appels à projets

  • Vous êtes un·e agriculteur·rice professionnel·le ou vous portez un projet avec une dimension de production agricole professionnelle (entreprise, association, autres) : consultez la page appel à projets d’agriculture professionnelle de Bruxelles Économie et Emploi (voir la liste des lauréats 2021).
  • Vous êtes une association, un collectif de citoyen·ne·s ou une école : prenez connaissance des appels à projets bruxellois.
  • Retrouvez nos conseils pour répondre à un appel à projet.
Documentation

Pot’Albert goutte-à-goutte

Le Pot’Albert est un potager collectif en intérieur d’îlot, dans le quartier du Square Albert Ier à Cureghem, Anderlecht. Au-delà des activités potagères, cet espace favorise la dynamique citoyenne dans le quartier et rassemble ses habitant·e·s et associations à travers différents types d’activités (culturelles, artistiques, festives...).

 

Une ambitieuse dynamique de rénovation du potager collectif a été mise en place en 2021, structurée autour d’un projet-pilote d’irrigation goutte-à-goutte. Le système récupère l’eau de la toiture de l’école voisine, l’Athénée Royal Léonard Da Vinci, et l’amène vers les cuves pour stockage intermédiaire. 8 nouvelles cuves de 1000 L sont ainsi distribuées dans le périmètre du potager et chaque cuve alimente entre 4 et 6 parcelles à travers un réseau de distribution et de diffusion goutte-à-goutte. Cet arrosage est fait par le moyen d’un dispositif de pompage alimenté par des panneaux solaires. Les jardinier·e·s sont responsables de l’entretien du système dans leurs secteurs d’arrosage.

Les jardinier.e.s ont pu compter sur l’accompagnement du PCS Albert et de l’asbl L’institut de la vie pour le montage et la gestion du projet. Pot’Albert goutte-à-goutte été conçu et mis en place par Arnaud Collignon en collaboration avec élèves et enseignant.e.s de la section électricité de l’Athénée Royal.

Ce projet a été subsidié par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2021.

Projets inspirants

BOS coop supermarkt - # 7339 - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
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Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Activé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Nous nous engageons à ce que nos produits trouvent une place dans une assiette. Nous communiquons, mettons en évidence et réduisons les prix sur les produits que nous ne pourrons bientôt plus vendre.

Découvrez le nouveau Facilitateur Emballages

Envie d’utiliser des emballages réutilisables ? D’introduire des contenants consignés ? De bénéficier de conseils sur vos packagings ?

Le nouveau service « Facilitateur Emballages » de Bruxelles Environnement est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions ! Contactez-les à l’adresse mail suivante : emballages@environnement.brussels.

Pour plus d’informations, consultez la fiche du Facilitateur Emballages.

Public Pro
Oui
Public cible
Professionnels

Facilitateur Emballages

Comment mettre en place des systèmes d’emballage durables ? Le Facilitateur Emballages vous conseille et vous accompagne !

La production de déchets plastiques continue de battre tous les records et les coûts qu’engendrent leur gestion sont toujours plus importants, tant sur le plan économique qu’écologique. En mettant en place des systèmes d’emballage durables, vous aidez à lutter contre ce fléau et notre facilitateur est là pour vous y aider.

 

Un Helpdesk et des réponses à toutes vos questions

Commerces, entreprises, communes, écoles, clubs sportifs… Vous êtes nombreux à utiliser des emballages (alimentaires ou non) dans le cadre de vos activités. Via son service Helpdesk, notre facilitateur répond à toutes vos questions et vous accompagne dans la mise en place de systèmes d’emballage durables :

  • Services de vaisselle
  • Systèmes de consigne
  • Fournisseurs d’emballages réutilisables
  • Coût, procédures et logistique
  • Organisation pratique d’événements
  • Bonnes pratiques, contacts et outils

 

Un accompagnement personnalisé

Vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement individualisé ? Notre facilitateur vous propose de réaliser un diagnostic de la gestion des emballages au sein de votre organisation. Il formule ensuite des recommandations et vous propose des solutions personnalisées.

Soutiens publics

Crée ton resto participatif ! Journée pour porteurs de projets potentiels

KOM à la maison

Créer un restaurant participatif dans ton quartier, c’est possible !

Nous l’avons fait à Etterbeek et d’autres projets sont en cours à Bruxelles.

Au cours des deux dernières années, nous avons reçu une vingtaine de porteurs de projet, organisé des séances d’info et développé des fiches-outils pour faciliter la tâche à ceux qui voudraient se lancer dans l’aventure.

Cette journée est destinée à :

  • Vous donner les clés pour démarrer votre projet ;
  • Échanger et apprendre des expériences cumulées de KOM à la maison, mais aussi de La Marmeet (Schaerbeek) et des Petites Cantines (Ixelles) ;
  • Rencontrer d’autres personnes tentées par l’expérience.

Inscription obligatoire via ce lien

Au plaisir de vous y voir!

P.S. : petit lunch prévu à prix libre et solidaire.

2023-12-01T09:30:002023-12-01T16:30:00

Rue des Champs 46
1040 Etterbeek
Belgique

Citoyens
Professionnels
Thématiques

Atelier sur les canaux de vente en circuit court

Village Partenaire, Le Réseau des GASAP, Graines de Paysans, Le Début des Haricots et la FédéAU

Village Partenaire, Le Réseau des GASAP, Graines de Paysans, Le Début des Haricots et la FédéAU organisent un atelier sur la vente en circuit court le 1/12 de 9h30 à 12h au Village Partenaire !

Au programme : les différents canaux de vente en circuit-court, la présentation du logiciel Linked.Farm par Frédérik, de Cagette et de Shopify. On abordera aussi les bonnes pratiques logistiques.

L'atelier sera suivi d'un lunch offert par la FédéAU !

 

Infos pratiques

2023-12-01T09:30:002023-12-01T12:00:00

Rue Fernand Bernier 15
1060 Saint-Gilles
Belgique

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