The Barn Bio Market - Saint-Gilles - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour êtres récupérés par les associations sont collectés par Vert d'Iris International, qui les composte ensuite sur le terrain de son potager anderlechtois.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.

Jette ta recette

Le projet citoyen Jette ta recette organise des ateliers de cuisine pour apprendre ensemble à éviter le gaspillage alimentaire, consommer local et de saison. Il est porté par des membres de plusieurs Cuisines de quartier avec différentes cultures culinaires (récupération d’invendus, halal, bio…) qui souhaitent créer des temps d'échange entre elles et ouverts aux voisin·e·s du quartier.

Le groupe a organisé 6 ateliers de cuisine dans un lieu commun : la cuisine de l’Espace CBO – C’est Bon d’être Ouvert – à Jette. Pendant les ateliers, les participant·e·s se rencontrent, échangent autour de leurs pratiques culinaires et apprennent ensemble. Les ateliers sont tantôt animés par les membres des groupes Cuisines de quartier elles-mêmes, tantôt par des professionnel·le·s invité·e·s. Le projet a permis d'équiper une cuisine de quartier partagée par plusieurs acteurs·rices et de renforcer les liens et l'autonomie des membres du mouvement Cuisines de quartier.

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food de 2022 à 2023.

Projets inspirants

Objectif Manger Malin Auderghem

Le projet Objectif Manger Malin est porté par un groupe de citoyen·ne·s motivé.e.s à sensibiliser les Auderghemois·es à la thématique d'une alimentation durable, éco-responsable et de les accompagner dans leur transition alimentaire.

Entre mars et juin 2023, le groupe a organisé 4 activités dans divers lieux d'Auderghem et posté 10 défis hebdomadaires en ligne. Ces initiatives ont permis de favoriser la rencontre entre les habitant·e·s et les acteurs·rices Good Food d'Auderghem : The Barn (bio market), Bio Sauvage (épicerie bio), Bocally (click and collect), Färm (magasin bio), À l’Épi d’Or (boulangerie), Fristouille (cuisine durable), GASAP (livraison de paniers bio), Les Jardins de la Vignette (potager collectif), Le Moulin à légumes (potager et compost de quartier), Rencontre des Continents (service d’éducation permanente), La Ruche qui dit Oui (click and collect), Urban Fish Farm & Market (magasin de spécialités, poissons durables), Tartine & Boterham (guide des boulangeries artisanales), WORMS (valorisation des matières organiques).

Ce projet a été soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food de 2022 à 2023.

Projets inspirants

The Barn Bio Market - Jette - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour êtres récupérés sont compostés dans notre jardin. Les habitants des environs peuvent aussi venir déposer leurs déchets organiques dans notre compost et le substrat obtenu après le processus de compostage est disponible en libre service.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.

The Barn Bio Market - Auderghem - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour êtres récupérés par les associations sont collectés par Vert d'Iris International, qui les composte ensuite sur le terrain de son potager anderlechtois.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.

The Barn Bio Market - Ixelles - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour êtres récupérés par les associations sont collectés par Vert d'Iris International, qui les composte ensuite sur le terrain de son potager anderlechtois.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.

The Barn Bio Market - Vanderkindere - Engagement

Le détaillant se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Le détaillant se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Activé
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Lesquels ?
- Greenz
- Smile Kombucha
- Generous
- Eclo
- NAO
- Partenariat avec Vert d'Iris International pour la collecte d'invendus compostables
Le détaillant ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le détaillant ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le détaillant ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le détaillant ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le détaillant utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le détaillant collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Activé
Cochez les certifications qui s'appliquent à votre entreprise
Label bio
Le détaillant respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Le détaillant respecte la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.)
  • Le détaillant est implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale.
  • Le détaillant privilégie et met en avant les produits de saison en provenance de Belgique. 60 % des fruits et légumes frais proposés sont des produits belges et de saison (moyenne sur l'ensemble de l'année, calculée sur base du nombre de références).
  • Le détaillant privilégie les aliments certifiés biologiques ou fabriqués selon les critères d’engagement Good Food pour les producteurs et les transformateurs. Les produits biologiques constituent 50 % de l’offre du détaillant (calculé sur base du nombre de références).
  • Le détaillant s'informe sur l'origine, le mode de production et la traçabilité des produits et les communique au client.
  • Le détaillant promeut les produits de 1ère gamme et les préparations faites maison, par exemple en distribuant des recettes.
     
Autres
Activé
Autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire
Les produits qui sont trop abimés pour êtres récupérés par les associations sont collectés par Vert d'Iris International, qui les composte ensuite sur le terrain de son potager anderlechtois.

Nous faisons aussi un débriefing mensuel du taux d'invendus avec les équipes de commandes pour ajuster les commandes et réduire au minimum cette quantité d'invendus.

Bourse aux semences 2024

Le Réseau des Jardins semenciers bruxellois et le Collectif ipé

Le Réseau des Jardins semenciers bruxellois et le Collectif ipé, chargé par Bruxelles Environnement de la mise en réseau des projets citoyens Good Food en Région de Bruxelles-Capitale, organisent leur traditionnelle bourse aux semences le dimanche 4 février 2024 !

L’objectif du Réseau des jardins semenciers est de se réapproprier les techniques de production de semences, de sauvegarder des variétés anciennes à travers une dynamique citoyenne. Venez échanger vos semences (si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi soutenir les actions du réseau par une petite contribution financière) et rencontrer les semenciers !

 

Infos pratiques

  • Quand ? Le dimanche 4 février 2024 de 14h à 17h
  • Où ? Dans l’atrium de Bruxelles Environnement à Tour & Taxis (Avenue du Port 86C, 1000 Bruxelles)
  • Si vous avez des semences à partager, envoyez-nous un mail à l’adresse citizensprojects@goodfood.brussels avant le 25 janvier et nous vous réserverons une table.
  • Entrée libre !

Vous pourrez également en profiter pour visiter l'exposition BELEXPO, qui sera ouverte... et gratuite aussi. Vous ne connaissez pas encore BELEXPO ? C’est LE parcours interactif sur la ville et le climat de Bruxelles Environnement. Votre mission : soigner la ville et la planète ! Équipés d’un bracelet digital, vous réaliserez des missions qui améliorent la qualité de vie en ville et diminuent les émissions de CO2, comme par exemple cultiver plantes et légumes !

 

2024-02-04T14:00:002024-02-04T17:00:00

Avenue du Port 86C/3000
1000 Bruxelles
Belgique

Citoyens
Thématiques
Cultiver
S'abonner à