Partez à la découverte d'un troupeau de moutons urbains dans la réserve naturelle du Zavelenberg. Cette expérience unique vous permettra d'observer ces animaux paisibles évoluer dans leur environnement naturel au cœur de la ville.

Cette activité vous est proposée par Les moutons bruxellois.

Cette activité se déroule en français et en néerlandais.

Public cible : tout public

BioForum organise un parcours d'initiation au bio et au végétal pour les cuisines de collectivités.

Quand ?

Mardi 29 octobre de 14h à 17h

Pour qui ?

• Acheteurs dans le secteur de la restauration collective, des collectivités, de l'événementiel, etc. 
• Professionnels de l'alimentation à la recherche de produits savoureux et de qualité en grandes quantités, en direct ou par l'intermédiaire de fournisseurs. 

Contenu

En tant que cuisine de collectivité, vous ne pouvez plus ignorer les options végétariennes dans votre menu. Mais comment trouver une offre adaptée qui corresponde au mode de fonctionnement de votre cuisine et réponde à tous les critères ? Le bio et le végétal sont une combinaison en or à cet égard. Le secteur biologique flamand est depuis des années à l'avant-garde des offres végétariennes et savoureuses. Aujourd'hui, les entreprises biologiques flamandes comptent parmi les meilleures en matière de cuisine végétarienne. En outre, elles continuent d'innover en proposant une gamme variée de produits végétariens et de repas équilibrés et en mettant l'accent sur les ingrédients locaux. 

Lors de la journée de réseautage "Bio & Veggie : a win-win", vous pourrez découvrir l'offre de cinq entreprises biologiques. Découvrez ici plus d'informations sur les cinq entreprises participantes.

Vous aurez le temps de goûter à leurs stands culinaires et d'engager un dialogue avec elles sur vos besoins en tant qu'acheteur. Ensemble vers un gagnant-gagnant ! 

Programme

• 14h : Accueil
• 14h15 : Présentation de 5 entreprises : 
  • Food for Freedom
  • Fresh & Veggie
  • La Vie est Belle
  • Maya Seitan
  • Nomet
• 15h15 - 16h30 : Démonstration culinaire et dégustation : dans 5 stands de cuisine, vous découvrirez l'offre en pratique. 
• 16h30 : Drink 

Le workshop se déroulera principalement en néerlandais. S’il y a assez d’intéressés francophones, la démonstration et la dégustation pourraient (pour 1 groupe) se faire en français. 

Où ?

Office & Foodies Arena, Eedverbondkaai 242, 9000 Gand

Inscriptions

Inscrivez-vous ici !

KOM à la maison est heureux de vous convier à une nouvelle journée de partage et d'échanges à destination de porteurs de projets potentiels, ou de personnes curieuses de notre modèle de restaurant participatif.

Cette journée sera l'occasion de présenter la genèse et le fonctionnement de notre restaurant participatif et solidaire, ouvert il y a quatre ans, et d'entendre des personnes impliquées dans des projets similaires : Cantin'ONS à Ixelles et La MarMeet à Schaerbeek (actuellement en recherche d'un lieu définitif où poser ses casseroles).

Cette journée interactive et instructive se tiendra le vendredi 21 février de 9h30 à 16h30 chez KOM à la maison (Rue des Champs 46 à 1040 Etterbeek).

Attention, inscription obligatoire ici !

Un lunch sera servi (à prix libre et solidaire).

Cette journée est organisée grâce au soutien de la Fondation 4Wings.

Cantin’ONS, le nouveau restaurant participatif ixellois développé par Les Petites Cantines Bruxelles, ouvrira ses portes le mardi 1er octobre !

Rendez-vous dès 9h30 pour cuisiner ensemble, ou à partir de 12h30 pour passer à table.

Événement Facebook

À l’occasion de la Shifting Economy Week 2024, BrusselsDonut et Kaya unissent leurs efforts pour inspirer une nouvelle conception de l’entreprise, de son modèle et de ses métiers. 

L’entreprise est appelée à jouer un rôle actif dans la réponse aux enjeux sociaux et environnementaux : elle a une responsabilité systémique à l’égard du respect des limites planétaires et de l’équité sociale.

Kate Raworth, Senior Associate de l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford et fondatrice de la Doughnut Economics et Cécile Renouard, Présidente du Campus de la Transition et Directrice Scientifique du Programme CODEV de l’ESSEC à Paris, présenteront leur vision de l’entreprise au service du bien commun.

Deux panels d’écopreneurs illustreront ce que cela implique au cœur des métiers clés de l’entreprise : l’un sous l’angle de la publicité (avec la contribution de Wim Vermeulen, Director of Strategy & Sustainability de l’agence Bubka à Anvers) et l’autre de la comptabilité avec Matthieu Astic (Cercle des Comptables Environnementaux et Sociaux à Paris).

Programme détaillé de la soirée 

17h30 : Accueil des participants

18h - 20h : Conférence

• Intervention de nos 2 keynotes : Kate Raworth, Senior Associate de l’Environmental Change Institute de l’Université d’Oxford et fondatrice de la Doughnut Economics et Cécile Renouard, Présidente du Campus de la Transition et Directrice Scientifique du Programme CODEV de l’ESSEC à Paris
• Discussion panel 1 : La publicité sous le prisme de la Donut Economy avec le témoignage de quelques écopreneurs
• Discussion panel 2 : La comptabilité sous le prisme de la Donut Economy avec le témoignage de quelques écopreneurs
• Conclusions (David Leisterh, Président de la Régionale bruxelloise du MR)

20h - 22h : Drink, food & networking

Plus d'infos et inscriptions

Cet événement est organisé dans le cadre de la Shifting Economy Week 2024.

Venez le samedi 12 octobre après-midi au festival du fruit (entrée gratuite) dans les serres de Stuyvenberg (Laeken).

La Ferme Nos Pilifs, le CEU, Parckfarm, Velt et les Bûûmplanters vous invitent à célébrer ensemble la récolte et à découvrir les nombreuses facettes des fruits urbains. Que vous soyez un passionné de fruits ou simplement curieux de découvrir ce que Bruxelles a à offrir en matière de fruits, tout le monde est le bienvenu !

Infos pratiques

• Quand ? Samedi 12 octobre à partir de 13 heures.
• Où ? Dans les serres de Stuyvenberg à Laeken. Accès par la Rue des Horticulteurs au niveau du numéro 91 (voir plan).

Programme

Nous vous accueillerons à partir de 13 heures avec un mot de bienvenue. Ensuite, vous pourrez participer à diverses activités. Une inscription est nécessaire pour certaines activités. 

Découvrez la diversité des activités proposées sur le site de Velt.

Il y aura des stands d'information de Velt Bruxelles et de la Pépinière Citoyenne. Les enfants pourront y fabriquer des bombes à graines.

Nous vous offrirons également un verre de jus de pommes fraîchement pressé, tout droit venu de Bruxelles.