Potager du Carré Vert

Sur le terrain de l’ancienne crèche de la rue de l’Obus, le comité de quartier aménage un potager urbain collectif.

Le projet du potager du Carré Vert est constitué d’une seule grande parcelle partagée, cultivée collectivement. Chacun·e apporte ses connaissances et sa motivation. Nous travaillons la terre tou·te·s ensemble et les récoltes sont partagées.

Le projet est mené par les riverain·e·s et est géré par le comité de quartier. Il a pour but d’offrir un coin vert à l’ensemble du quartier afin de stimuler les relations intergénérationnelles et interculturelles tout en découvrant ce que la nature peut nous offrir.

Grâce à Inspirons le Quartier, le groupe a construit un poulailler qui accueille ses habitantes dès le printemps 2024.

Ces poules seront nourries avec des restes récupérés chez les membres du groupe ainsi que dans le quartier, dans une démarche durable et zéro déchet.

D’ailleurs, la valorisation de cette parcelle et son entretien permettent de limiter les dépôts clandestins ou le squat. Ainsi, dès 2024, le Carré Vert accueillera un compost de quartier !

Ce projet a été subsidié par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2022.

Projets inspirants

Nic Nac Solidair

Nic Nac Solidair est un groupe de cuisine de quartier à Laeken.

Le projet, basé au Gemeenschapscentrum Nekkersdal, vise à offrir aux habitant·e·s du quartier un lieu où se réunir et échanger des connaissances sur la cuisine écologique.

Pour lutter contre le sentiment de solitude de certain·e·s habitant·e·s, le projet vise à développer un réseau pour répondre aux besoins de connaissances sur la cuisine écologique et l’alimentation saine. L’idée est que les participant·e·s puissent ramener chez elles·eux ces connaissances pour les appliquer à leur cuisine quotidienne.

Ce projet est subsidié par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2023-2024.

Projets inspirants

Elsa Veggie

Elsa Veggie récupère des invendus alimentaires pour les transformer en délicieux repas avec les enfants de leur quartier.

 

Objectifs

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Créer des activités culinaires à base des invendus alimentaires des marchés de la Région bruxelloise
  • Apprendre aux jeunes du quartier à avoir une alimentation saine en introduisant les légumes à leur alimentation quotidienne

Elsa Veggie souhaite ainsi occuper les enfants après l’école en leur proposant des activités centrées sur l’alimentation durable, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

 

En pratique

Elsa Veggie récupère des invendus alimentaires pour les transformer en délicieux repas végétariens avec les enfants.

Elsa Veggie bénéficie d’un local cuisine au sein de la récupérathèque Gilbard où ils accueillent tous les vendredis dès 14h les enfants du quartier pour un atelier cuisine-récup. Soupe, légumes grillés, crêpes… De quoi remplir les ventres des petits et grands !

 

Ce projet a été subsidié par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2023 - 2024.

Projets inspirants

Les primes aux indépendants et PME bruxellois font peau neuve

Vous êtes candidat-entrepreneur ou vous gérez déjà une entreprise en Région de Bruxelles-Capitale ? Jetez un œil au nouveau catalogue de primes régionales ! 

  • Des primes pour booster vos investissements : réalisation de travaux dans vos locaux, acquisition d’un bien immobilier dans le cadre votre activité professionnelle, achat de matériel pour rendre vos bureaux plus accessibles ou plus sécurisés… 
  • Des primes pour faire appel à des experts : besoin d’une analyse stratégique de votre business plan, de développer votre e-commerce, de sécuriser votre site web… 
  • Des primes pour développer vos équipes : en recrutant, en permettant à vos collaborateurs (ou à vous-même) de se former, de faire reconnaître leurs compétences… 

 

Dès 2024, mettez le cap sur la transition 

Grâce à des majorations des primes pouvant aller jusqu’à 45 %, la Région soutient les entreprises qui s’engagent vers plus d’exemplarité tant sociale qu’environnementale. 

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site de Bruxelles Économie et Emploi !

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Non
Public cible
Professionnels

Nouvelles dates pour la formation Good Food social-santé

  • Vous êtes un·e professionnel·le du secteur de la santé et du social bruxellois ?
  • Le thème de l’alimentation vous intéresse pour aborder les enjeux sociaux, de santé et d’environnement ?
  • Vous souhaiteriez mettre en place des projets concrets adaptés aux réalités de vos publics, mais ne savez pas par où commencer ou avez besoin d’un appui ?

Découvrez la formation Good Food pour le secteur social-santé !

Au travers de courts modules mêlant théorie et pratique, partez à la découverte de l’alimentation comme levier mobilisateur.

À l’issue de la formation, un accompagnement est possible pour vous aider à développer vos projets d’alimentation saine et accessible dans le quartier.

2 cycles de formation sont encore prévus en 2024 :

  • Cycle de septembre-octobre 2024 : les jeudis 26 septembre, 3, 10 et 17 octobre, de 13h à 17h30

  • Cycle de novembre-décembre 2024 : les jeudis 14, 21, 28 novembre et 5 décembre, de 13h à 17h30

Inscrivez-vous dès maintenant !

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Non
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Professionnels

So Wood Kombucha, les nouvelles boissons fermentées aromatisées avec des essences qui poussent naturellement dans nos forêts - Engagement

J’atteste sur l’honneur avoir complété cette fiche d’engagement de manière exacte, complète et véridique, et je m’engage à continuer à respecter ces critères dans le futur
Activé
Le transformateur se fournit auprès d'au moins 3 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le transformateur se fournit auprès d'au moins 5 producteurs/transformateurs inscrits dans le bottin Good Food et/ou qui travaillent en coopérative.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des œufs de catégorie 0 (bio) ou 1 (plein air) ou sous forme de Tetrapak bio.
Désactivé
Le transformateur ne propose que de la viande labellisée : bio, Belbeef, Label Rouge, Beter Leven, IGP, AOP, STG, Prix Juste Producteur, PQA.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des poissons figurant sur les listes verte et jaune du guide du WWF sur les produits de la mer (la liste rouge n'est pas utilisée).
Désactivé
Le transformateur ne propose que des produits de mer ou d'eau douce labellisés : ASC, MSC, Friends of the Sea, Visserij Verduurzaamt.
Désactivé
Le transformateur ne propose que des boissons biologiques et/ou issues du commerce équitable et/ou bruxelloises et/ou artisanales.
Désactivé
Le transformateur utilise une plateforme de distribution d’invendus pour vendre son surplus de production à prix réduit.
Désactivé
Le transformateur collabore avec un acteur de l'aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production.
Désactivé
Le transformateur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'usine de transformation est
    - Soit située sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et le transformateur vend ou livre à Bruxelles ;
    - soit située en Belgique et prête à vendre ou à livrer à Bruxelles.
  • Matière première préférée :
    - Les fruits et légumes belges et de saison. : 60% des fruits et légumes frais transformés sont des produits de saison belges (moyenne sur l'année, calculée sur base du nombre de références) ;
    - des produits agricoles frais de la plus haute qualité, des produits certifiés biologiques ou des produits fabriqués selon l'engagement Good Food pour les producteurs. Chaque produit fini est composé d'1/3 de produits certifiés biologiques (calculé sur le poids du produit fini).
  • À éviter :
    - Les additifs susceptibles de dénaturer le produit, tels que les arômes artificiels, les exhausteurs de goût ou les édulcorants.
    - Les graisses hydrogénées 
    - L'application de radiations ionisantes pour conserver les produits. 
  • Préférer les ferments et levures naturels aux alternatives chimiques.
Autres
Désactivé
Le transformateur travaille en circuit court : il y a au maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
Le transformateur réintègre le surplus et les invendus dans sa production.
Activé

Ferme Ancion - Engagement

Le producteur respecte tous les critères ci-dessous:
Activé
  • Respect de la législation (AFSCA, tri des déchets, etc.).
  • L'exploitation du producteur est implanté soit :
    - Sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et livre à Bruxelles ;
    - En Belgique et livre à Bruxelles
  • Utiliser des fertilisants naturels.
  • Éviter ou limiter autant que possible l'utilisation de pesticides synthètique, les exceptions autorisées étant définies dans le cahier des charges des méthodes de production biologique.
  • Ne pas utiliser d’OGM.
  • Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
  • Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes.
  • Eviter la production sous serres chauffées utilisant des combustibles fossiles.
  • Préserver et améliorer le capital sol, air, eau et biodiversités des écosystèmes.
     
Utiliser des semences ou des plants bios, à moins qu'ils ne soient introuvables sur le marché européen.
Désactivé
Production dans des serres chauffées à base d'énergie renouvelable (pompe à chaleur, panneaux solaires, etc).
Désactivé
Le producteur travaille en circuit court : il y a maximum 1 intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
Activé
La production excédentaire est basée sur une cascade de conservation de la valeur avec une réutilisation maximale pour l'usage humain, mais aussi avec une attention à la réutilisation des flux résiduels dans l'exploitation.
Activé
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