La Meute

La Meute se distingue par une philosophie profondément ancrée dans l'économie circulaire, la durabilité et le respect du vivant. Les créateurs, Jim Bogaert et Arnaud Mestdag, expliquent leur vision : « Nous sommes fiers de souligner notre partenariat privilégié avec des petits producteurs et artisans locaux. En effet, 90% de notre viande provient des pâturages belges et hollandais, et nous accordons une attention particulière à la traçabilité de nos produits. » La Meute travaille notamment main dans la main avec la réputée maison Dierendonck, garantissant ainsi un standard de qualité premium et une traçabilité sans faille.

Un engagement qui va au-delà de la simple sélection de viandes de qualité, puisque l’enseigne met en œuvre une démarche écoresponsable concrète, privilégiant les circuits courts et minimisant son empreinte écologique. « Notre démarche écoresponsable se matérialise par notre engagement à travailler quasi-exclusivement avec des producteurs et artisans locaux, limitant ainsi notre empreinte écologique. La plupart de nos côtes de bœuf, issues de races prestigieuses, sont exclusivement européennes. Nos burgers, quant à eux, proviennent de la ferme Belfurn Angus à Veurne, près de la côte belge. La traçabilité et la provenance de nos produits sont des aspects essentiels de notre engagement envers la qualité. » Cette approche permet à La Meute de garantir non seulement la fraîcheur et la qualité de ses produits mais aussi de soutenir l'économie locale et de promouvoir une consommation responsable.

Du local jusqu’aux aux boissons : La Meute s'engage dans un modèle de durabilité à tous les niveaux, jusque dans les verres. Les sélections de boissons reflètent pleinement cet engagement : pour les amateurs de vin, l’enseigne propose une gamme de vins biologiques choisis en direct auprès de vignerons locaux qui partagent leur respect pour l'environnement, réduisant ainsi l'empreinte carbone liée au transport. De même, en matière de boissons non alcoolisées, l'enseigne est fière de proposer les softs de la marque bruxelloise Rish, produite à quelques pas, à Anderlecht, favorisant les circuits ultra-courts. Côté bières, on trouve des références brassées par La Meute elle-même, où choisies avec soin auprès de la Brasserie Illegaal. Pour les spiritueux, c’est avec une distillerie basée à Gand que La Meute a tissé des liens, choisissant encore et toujours des partenaires en ligne avec ses valeurs.