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👉 HoReCa et commerces en alimentation durable, transformation locale, distribution éthique, circuits courts, métiers bio, zéro déchet, cantines durables, agriculture urbaine …
Trois parcours complémentaires pour construire son projet professionnel :
Et pour aller plus loin : un JobDay, le lundi 16 juin, pour rencontrer les employeurs et employeuses du secteur !
Inscription via ce formulaire
⚠️ La participation à cette séance est fortement recommandée pour intégrer les parcours.
A tantôt production vous propose un spectacle d’impro sur l’alimentation durable.
Gaspillage alimentaire, nourriture saine, agriculture locale, végétarisme… pendant une heure, les enjeux de l’alimentation durable seront passés à la moulinette au cours d’un spectacle d’impros courtes, rythmées et dynamiques.
Une façon ludique et drôle de réfléchir sur ce que c’est, finalement, « bien manger »
Rue des Trois Tilleuls 139
1170 Watermael-Boitsfort
Belgique
Administration communale de Watermael-Boistfort, service transition
Parallèlement à la collecte des déchets alimentaires par des collecteurs agréés, les professionnel.le.s peuvent mettre en place un site de compostage en entreprise.
Dans ce cadre, une entreprise (ou un groupement d’entreprises) peut recycler ses déchets alimentaires sur son propre site sans permis d’environnement, pour autant que certaines règles soient respectées, notamment : une obligation de formation, une limitation de la taille du site à 25 m3 maximum et un usage du compost interne à l’entreprise uniquement (le compost ne peut être ni donné, ni vendu).
A Bruxelles, de nombreux.euses professionnel.le.s se sont lancé.e.s dans ce type de projet à forte valeur environnementale, sociale et financière (économie du coût de collecte notamment).
Intéressé.e ? Le facilitateur déchets professionnels propose aux petits producteurs (produisant moins de 10kg de déchets alimentaires par jour) un cycle de formation afin de former les futur.e.s « référent.e.s sites » en charge du fonctionnement et du suivi du terrain de compostage.
Cette formation est obligatoire si vous souhaitez composter vous-même les déchets alimentaires au sein de votre entreprise.
La formation est un cycle composé de 3 modules obligatoires. Le tarif est de 30 euros HTVA par module.
Des modules supplémentaires complètent cette formation initiale pour les professionnels qui produisent plus de 10kg de déchets alimentaires par jour, nous vous tiendrons informés du planning.
Partons en famille à la découverte des plantes sauvages comestibles lors d’un chouette après-midi à la Ferme d’Uccle. Ensemble, nous explorerons le parc pour découvrir et récolter quelques plantes aux saveurs surprenantes faciles à identifier. Après la cueillette, place à l’atelier culinaire où nous transformerons ensemble les récoltes en préparations faciles et savoureuses. L’après-midi se clôturera par une dégustation collective, un moment de partage pour apprécier ensemble le fruit de notre travail.
Remarques
Vieille rue du Moulin 93
1180 Bruxelles
Belgique
La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde - en version 100% végétale et gourmande t'attend le jeudi 26 juin pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !
Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !
Le 26 juin, tu apprendras à cuisiner le menu végétal suivant :
Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ?
Alors, viens pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !
Réservation préalable obligatoire.
Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Woluwe-Saint-Pierre
Belgique
La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde - en version 100% végétale et gourmande t'attend le jeudi 19 juin pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !
Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !
Le 19 juin, tu apprendras à cuisiner le menu suivant :
Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ?
Alors, viens pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !
Inscription préalable obligatoire.
Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Woluwe-Saint-Pierre
Belgique
La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde - en version 100% végétale et gourmande t'attend le jeudi 15 mai pour une expérience culinaire inoubliable (cours de cuisine + networking + repas) !
Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !
Le 15 mai, tu apprendras à cuisiner le menu suivant :
Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ?
Alors, viens pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !
Réservation préalable obligatoire.
Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Woluwe-Saint-Pierre
Belgique
