Entreprendre dans l’alimentation durable - Séance info

Refresh

Vous rêves de lancer votre restaurant ? Votre foodtruck ?  Votre cours de cuisine ? Votre épicerie ?

Vous voulez y intégrer la durabilité ?

Participez à cette séance d’information qui abordera les étapes importantes pour lancer son entreprise en alimentation durable !  

Au programme : 

  • Comprendre les étapes importantes de la création d’une entreprise
  • Identifier comment intégrer la durabilité dans votre projet
  • Avoir un aperçu des aides disponibles à Bruxelles pour votre projet
  • Savoir à quoi être attentif.ve dans un projet en alimentation durable

Vous pourrez clarifier quelle est la prochaine étape à réaliser pour avancer dans votre projet !

Cette séance d’info est organisée en collaboration avec la Cité des Métiers, Hub.brussels et Meet my job.

2025-02-05T10:00:002025-02-05T11:30:00

Avenue de l'Astronomie 14
1210 Bruxelles
Belgique

Citoyens
Professionnels

Expérience culinaire végétale, durable, et grecque !

Pelagia Komni (Greek Appetite)

La cuisine grecque - ou la meilleure cuisine du monde 😉 - en version 100% végétale et gourmande t'attend le jeudi 30 janvier pour une expérience culinaire inoubliable !

Réjoins-nous pour découvrir des astuces de cuisine végétale ainsi qu'un menu non seulement délicieux, mais en plus, sain !

Le jeudi 30 janvier, tu apprendras à cuisiner le menu suivant (menu sans gluten, ni sucre raffiné) :

  • Salade de choux Politiki – façon Constantinople
  • Fava (“houmous” de pois cassés grec)
  • Riz aux raisins de Corinthe
  • Fruits d’hiver rôtis au four aux herbes et épices grecques, et petimezi (moût de raisins grecs)

Pas le temps d'assister à la totalité de l'expérience culinaire ?

Alors, viens pour la partie networking/rencontre et repas de 20h45 à 22h !

Trouve toutes les infos et réserva ta place ici : https://forms.gle/WVZqMECpSVoijS3b9

L'inscription préalable est obligatoire.

Tu as des questions ? Envoie-moi un email sur info@greekappetite.com

2025-01-30T19:00:002025-01-30T22:00:00

Avenue du Chant d'Oiseau 40
1150 Woluwe-Saint-Pierre
Belgique

Citoyens

Formation en alimentation durable

Intéressé·e par l'agriculture urbaine, la cuisine durable, l'alimentation bio, le zéro déchet ou la transformation des aliments biologiques ? Venez découvrir ce secteur passionnant et préparez-vous à intégrer une formation qualifiante !

Nous vous proposons deux semaines de découverte des métiers à la Mission locale d’Ixelles :

  • Bilan socioprofessionnel
  • Découverte des métiers de l’Horeca durable à travers cinq thématiques : légumineuses et céréales, boissons, viandes, pains et fromages
  • Rencontres, visites, projections de films et ateliers pratiques
  • Stage d’observation en Horeca

À l’issue de ces deux semaines, vous aurez la possibilité de rejoindre une formation qualifiante*.

Séances d'information :
06/02, 13/02 ou le 25/02
Découverte métier :
du 10 au 21 mars 2025
Formation qualifiante et stage* :
à partir de mars-avril 2025

*(sous réserve d’approbation des pouvoirs subsidiants)

Formations / Acc

Formation en alimentation durable

Mission locale d'Ixelles

Vous êtes sensibilisé·e aux défis alimentaires et environnementaux ? Vous souhaitez vous former dans ce secteur et en faire votre métier ?

La Mission locale d'Ixelles vous propose une formation gratuite en alimentation durable

Séances d'information :

- Jeudi 06 février à 13h30

- Jeudi 13 février à 13h30

- Mardi 25 février à 9h30

Découverte métier : du 10 au 21 mars 2025

Formation qualifiante* : à partir de mars 2025 (7 mois)

Puis un stage en entreprise de 8 semaines

*sous réserve d'approbation par les pouvoirs subsidiants

2025-01-10T09:00:002025-01-21T17:00:00

Rue du Collège 30
1050 Ixelles
Belgique

Citoyens

Potager in the City, potager collectif à Uccle

Potager in the City a démarré en 2022, avec l'envie et l'enthousiasme de créer un modèle de potager collectif à Bruxelles qui soit entièrement participatif. L’idée est d’offrir un lieu où les riverains peuvent venir cultiver fruits et légumes de manière biologique dans un environnement convivial. Deux grandes parcelles (plus de 500m² chacune) ont été assignées au projet par la SNCB, et une équipe dévouée participe aux chantiers collectifs tous les dimanches.

 

Celles et ceux qui désirent participer au potager sont les bienvenu•e•s, tous les dimanches avant-midi, pour mettre la main à la pâte, dans une ambiance conviviale. 

 

Plusieurs projets cimentent Potager in the City. Il y a, évidemment, le potager à proprement parler, mais aussi un compost, des cabanes pour récupérer l'eau de pluie, stocker les outils, et jouer, des balades qui s'ouvrent à des groupes d'enfants des écoles avoisinantes, un poulailler, et une culture de chicons pour continuer à fréquenter le potager en hiver!

 

Ce projet est soutenu par Bruxelles Environnement dans le cadre de l’appel à projets citoyens Inspirons le Quartier - volet Good Food en 2023. Il est accompagné par Le Début des Haricots asbl.

Projets inspirants

Retour sur le webinaire-débat autour de la réglementation du marketing alimentaire

Réglementer le marketing en vue d’une alimentation saine – par Jonathan Peuch de FIAN

Jonathan Peuch, chargé de plaidoyer au sein de l’organisation FIAN, une association de défense du droit à l’alimentation, a présenté leur dernière publication qui analyse les compétences et possibilités de réglementation du marketing alimentaire en Belgique. FIAN a d’abord posé le cadre autour de la publicité : sa définition, ses nuances, son impact ainsi que l’ampleur du secteur en Belgique en termes financier et sociologique. Ensuite, FIAN a dressé un rapide état des lieux sur la réglementation actuelle du marketing au niveau Européen et présenté les raisons pour lesquelles plus de réglementation serait souhaitable. Pour finir, la répartition des compétences a été clarifiée dans l’optique de possiblement renforcer la réglementation. Différentes voies sont envisagées : la voie du fédéral, les communautés, les Communes & Régions.

 

Le Belgian Pledge, une initiative d’autorégulation par l’industrie alimentaire – par Tom Delforge de Fevia

Tom Delforge, conseiller en politique alimentaire ad interim chez Fevia, a présenté le Belgian Pledge, une initiative belge en matière d’autorégulation du marketing et de la publicité envers les enfants par les acteurs privés de l’alimentaire (Fevia, Comeos et UBA). Après une brève remise en contexte sur l’auto-régulation, ses atouts et ses conditions, le processus évolutif du Belgian Pledge a été présenté ainsi que ses principaux renforcements et nouveaux engagements récents. Fevia affirme que l’autorégulation ne constitue pas une solution parfaite mais offre néanmoins des opportunités et certains avantages. Fevia a conclu sa présentation en mettant un point d’attention sur l’importance du dialogue entre les secteurs industriels, les experts, les pouvoirs publics et le consommateur pour développer une approche efficace à long terme.

 

Quels échanges avec les participants ?

Après les présentations, une séance de questions-réponses a permis aux participants de poser leurs questions et de partager leurs points de vue. Les questions ont tourné, entre autres, autour du périmètre du Belgian Pledge, du monitoring des données liées au marketing alimentaire ou encore des leviers possibles pour qu’une ville puisse impacter positivement l’environnement alimentaire sur son territoire. 

Finalement, les participants ont également eu l’occasion de débattre sur l’impact des initiatives d’autorégulation sur les environnements alimentaires. Deux points de vue différents ont été partagés. D’une part, FIAN est d’avis que la fixation des objectifs en termes de réglementation devrait se faire par les pouvoirs publics. L’industrie serait impliquée dans un second temps dans la mise en œuvre. D’autre part, Fevia propose de poursuivre les initiatives existantes et de les renforcer en favorisant le dialogue entre toutes les parties prenantes dont les pouvoirs publics.

 

Autres liens utiles

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Séances d'information - Créer son entreprise dans l’alimentation durable

Refresh

Vous souhaitez lancer votre restaurant, un foodtruck, un cours de cuisine ou développer un produit alimentaire ? REFRESH vous accompagne étape par étape à la concrétisation de votre projet !

Refresh accompagne les chercheur·se·s d'emploi inoccupé·e·s depuis 12 mois minimum qui souhaitent lancer leur activité et créer un emploi dans le secteur de l’alimentation durable.   

Plus qu’un accompagnement généraliste, REFRESH vous offre également des installations ou vous pouvez tester votre produit / service. Avec l’appui de notre expertise et de notre réseau, nous pouvons vous guider pas à pas dans la réalisation de votre projet professionnel. 

POUR QUI ?

Vous êtes chercheur.se d’emploi domicilié.e à Bruxelles et inscrit.e auprès d’Actiris ? Sous certaines conditions, nous pouvons vous accompagner à la concrétisation de votre projet professionnel !

QUE VOUS APPORTERA CETTE SÉANCE ?

Cette séance d’information vous permettra de mieux comprendre :

  • Qui est Refresh et notre expertise.
  • Le parcours d’accompagnement que nous vous proposons pour concrétiser votre projet.
  • Comment intégrer la durabilité dans votre projet.

Cette séance d’informations constitue une première étape pour pouvoir bénéficier de notre accompagnement. 

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Avenue de la Couronne 12
1050 Ixelles
Belgique

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