Alimentation locale
Identification
L'exploitation est située sur le territoire de la RBC ou en brabant Flamand ou Wallon
Optionnels
Le producteur pratique la vente directe sur son lieu d'exploitation ou chez le client
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Onze medewerkers leveren de oogst van onze velden met de bakfiets tot bij de klant. We verwerken de groenten in onze eigen restaurants en verkopen aan particulieren en andere Brusselse restaurants via onze coöperatie met The Food Hub. Bij CSA CourJette plukken abonnees zelf hun aandeel in de oogst. Al onze centrumtuinen bevinden zich in een straal van 3 km van elkaar.
Alimentation saine, de saison et équilibrée
Le producteur s’engage sur l’honneur à respecter ces engagements
Le producteur respecte tous les engagements suivants qui sont en accord avec les critères du cahier des charges bio:
- Utiliser des semences ou des plants bios;
- Utiliser des fertilisants naturels;
- Eviter ou limiter le plus possible l’utilisation d’intrants chimiques (amendements, engrais, etc);
- Eviter ou limiter les traitements chimiques contre les maladies, les mauvaises herbes, les parasites;
- Ne pas utiliser d’OGM;
- Ne pas utiliser de semences enrobées de produits phytopharmaceutiques de synthèse;
- Favoriser une diversité de fruits, légumes, céréales rustiques, indigènes;
- Eviter la production sous serres chauffées.
Le producteur est certifié bio
Le producteur est certifié bio
Certificat Bio
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur utilise une plateforme de distribution d’invendus comme la bourse aux dons ou Foodwe pour donner ou vendre à prix réduit son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Le producteur collabore avec un acteur de l’aide alimentaire à qui il donne régulièrement son surplus de production s’il échet
Autres bonnes pratiques
Autres bonnes pratiques
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Wij gebruiken onze oogstoverschotten om workshops te laten doorgaan rond fermenteren e.d. en in de restaurants van Atelier Groot Eiland, de vzw waar we deel van uitmaken, verwerken we voedseloverschotten van Delhaize en de vroegmarkt.
Ecogestion
le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
le producteur soutient la démarche "zéro déchet": limite la production de déchets liés à son exploitation; s'inscrit dans une logique de circularité (récupération déchets > ressources)
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De resten van de groenten worden gecomposteerd voor eigen gebruik, samen met het zaagsel van Klimop, de schrijnwerkerij van Atelier Groot Eiland. Bij CourJette brengen de abonnees hun eigen draagtas of rugzak mee om de groenten in mee te nemen.
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
Le producteur optimise la logistique des transports (limite les distances, maximise le taux de remplissage, favorise la mobilité douce)
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Wij leveren met de elektrische bakfiets.
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
Le producteur poursuit une logique low-energy (mécanisation douce, traction animale, énergies renouvelables, mobilité douce,…) et économe en eau et minimise les pollutions (eau, sol, air)
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Wij recupereren regen- en werfwater en doen al het werk op de velden met de hand. We werken biologisch.
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
Le producteur favorise la transparence , il garantit la traçabilité de ses produits et est ouvert à toutes démarches visant à connaître son fonctionnement et ses produits (par ex. visite de son exploitation)
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Iedereen is welkom voor een bezoek aan onze velden en aan de vzw in het algemeen, wij organiseren regelmatig rondleidingen. De groenten die we leveren bij The Food Hub krijgen een etiket waarop "Uit onze moestuin Bel Akker" staat.
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
Le producteur est acteur ISP, EES, ETA / employant des travailleurs ou à destination d'un public précarisé / en décrochage social
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Onze vzw richt zich met Bel Akker op mensen in arbeidszorg. Zij hebben meestal een uitkering van de mutualiteit, de werkloosheidsdienst, het ocmw... Wij geven hen daarbij een onkostenvergoeding.
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)
L'acteur développe des processus d'implication des travailleurs et/ou du consommateur dans son exploitation, leur participation active au fonctionnement de l'entreprise et décisions (autocueillette, coopérative ;..)
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CourJette is een zelfoogsttuin, onze biowinkel is een coöperatie met the Food Hub. De vrijwilligers en de abonnees werken regelmatig samen op het veld. Bij CourJette worden de klanten aangespoord om mee te komen planten, workshops te volgen, klusjes te doen.