20/09/2023

Le 13 juin dernier, Bruxelles Environnement rassemblait les acteurs et actrices de l’alimentation durable bruxelloise à l’occasion de la « Première Rencontre Annuelle Good Food 2 ». Entre célébration du premier anniversaire de la stratégie, bilan sur son avancement et échanges sur les priorités futures, l’événement a nourri les attentes des participants !

 

La stratégie Good Food 2 : 1 an déjà

Un an après le lancement de la stratégie, les partenaires ont déjà enregistré de belles réussites : la majorité des mesures ont, en effet, déjà été lancées.

Quelques temps forts peuvent être soulignés, tels que le lancement du premier projet pilote de transition des agriculteurs conventionnels, le soutien au premier incubateur de projets de transformation, ou encore l’organisation du premier appel à projet « accessibilité » en partenariat avec la COCOF. Les autres moments forts sur les différents axes de la stratégie (production, filières, offre, accessibilité et gouvernance) sont à retrouver sur l’infographie suivante :

 

Good Food : des synergies avec la Shifting Economy et le Plan Social Santé Intégré (PSSI) 

La Secrétaire d'État en charge de la Transition économique s’est jointe aux festivités pour saluer les accomplissements de cette première année. « Dès le lancement de la réflexion autour de la transition économique (cfr : Shifting Economy), j’ai voulu que le secteur de l’alimentation en soit une priorité sectorielle », a-t-elle souligné. Représentant 1 emploi sur 20 et 1 commerce sur 3, le secteur alimentaire occupe en effet une place importante dans l’économie bruxelloise. La Secrétaire d’Etat a également réitéré la volonté d’accompagner et de soutenir celles et ceux qui n’ont pas encore commencé leur transition, en ajoutant : « Notre objectif est bien que les principes « Good Food » soient la normalité à terme, et non pas une niche. »

Outre les synergies avec la Shifting Economy, la stratégie Good Food vient également renforcer d’autres stratégies régionales en matière de pauvreté et de promotion de la santé. En effet, comme le déclare le Ministre de l’Environnement et de l’Action Sociale, « l’accès à une alimentation saine et de qualité est un droit fondamental, qui reste malheureusement inaccessible à certaines personnes. Il était donc primordial pour nous d’inclure le volet social dans la conception de la nouvelle stratégie Good Food, et de l’ouvrir à un maximum de publics. C’est dans cette optique que nous avons créé des ponts entre la Stratégie Good Food et d’autres stratégies régionales en matière de pauvreté et de promotion de la santé, de sorte que l’alimentation s’y retrouve aujourd’hui de façon transversale et renforcée ».


Table ronde d'échanges : Trouver des solutions pour relever les défis à venir

Malgré ces accomplissements, il reste du pain sur la planche aux acteurs engagés dans la stratégie. Un sondage grand public réalisé par AQRATE en 2023 souligne, en effet, les nombreux défis qui demeurent pour instaurer un (éco)système alimentaire plus durable, inclusif et sain.

Les résultats montrent, notamment, que plus de la moitié des Bruxellois privilégient toujours un régime carné au quotidien et consomment de la viande ou du poisson tous les jours ou presque. De plus, environ un tiers des Bruxellois éprouvent des difficultés à se nourrir pour des raisons financières, et la disponibilité d'une offre de proximité demeure cruciale pour favoriser des choix alimentaires durables. Le gaspillage alimentaire constitue également un challenge.

Afin de pouvoir échanger sur ces enjeux et bien d’autres, des tables rondes portant sur la production, les thématiques des filières et de la transformation, la stratégie Good Food et la question du genre, ainsi que sur l’accessibilité de la Good Food pour tous ont été organisées durant l’événement.

« Les tables rondes ont été une opportunité merveilleuse pour les acteurs de terrain d'apprendre les uns des autres », témoigne Coline Questiaux, consultante chez Möbius. « Ces échanges leur ont permis de diffuser leurs projets et de partager des bonnes pratiques. »

Lors de la session dédiée à la production, la présentation du projet Perkuus (projet de production agro-écologique et bio-certifiée de légumes à proximité de Bruxelles, avec commercialisation en circuit court, selon un modèle participatif d'auto-récolte et de vente en B2B) a par exemple permis de soulever de nombreuses questions liées à la rémunération des producteurs, la commercialisation des produits, et le financement de ce type de projet.

Les tables rondes ont également permis de consulter les divers acteurs concernant les problèmes qu'ils rencontrent au quotidien, ainsi que des pistes à leur disposition pour les soutenir.

Thomas a animé la session sur la thématique des filières et de la transformation : « Nous avons eu l’opportunité d'échanger sur le parcours des transformateurs (entrepreneurs) du secteur alimentaire à Bruxelles. Lors de ces discussions, nous avons pu non seulement aborder les lacunes dans l'écosystème bruxellois pour les soutenir dans leur développement, mais également explorer des pistes pour mieux articuler et rendre transparents les aides, soutiens, financements et accompagnements disponibles pour les entreprises et les indépendants qui se lancent, se développent rapidement ou atteignent leur pleine maturité ! »

  • Pour plus d’informations, les PVs des discussions sont disponibles en suivant ce lien.

 

Clôture festive

La journée s’est finalement clôturée sur un dernier moment d’échange et de networking festif. L’anniversaire de la stratégie a été célébré sous le signe de la Good Food bruxelloise, avec la dégustation d’un petit morceau de… carrot cake, évidement ! 

À l’année prochaine pour un nouveau bilan sur l’avancement de la stratégie !