Verdō

Les produits

Verdō est la première brasserie entièrement végétale de Bruxelles. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, le restaurant propose des plats gourmands, inspirés de la gastronomie belge et concoctés sans aucun produit d’origine animale.

La démarche

L’objectif de Verdō est de montrer qu’il est possible de retrouver les saveurs, le visuel et la générosité de la cuisine de brasserie tout en évitant la souffrance animale ainsi qu’en réduisant l’impact environnemental de l’assiette. La carte évolue donc de semaine en semaine pour faire la part belle aux produits de saison issus de fournisseurs locaux.