MicroFlavours

Pour votre information, le contenu de cette fiche n'existe qu'en néerlandais

MicroFlavours is een jonge startup van twee gemotiveerde Brusselaars, Tom en Dario. Hun moderne stadsboerderij is op en top Brussels en uniek in zijn soort.

Bij microFlavours wordt er in een gesloten ruimte gecreerd waar met behulp van energiezuinige led-lampen het zonlicht wordt nagebootst. Hierdoor kan er het hele jaar door geproduceerd worden en zijn ze neit onderhevig aan seizonenen of perioden van extreme droogtes. Ook wordt er gebruik gemaakt van 'vertical farming' speciale kastsystemen waarbij planten in verschillende lagen boven elkaar geplaatst worden. Zo wordt elke beschikbare m² optimaal gebruikt. Ruimte is schaars in de stad maar met deze kweekmethoden is het mogelijk om de stad te voeden van binnenuit. Door de productie van groenten terug naar de stad te brengen en voor de stad te produceren focust MicroFlavours zich op korte keten en lokale productie.  Zo komen onze groenten verser op ons bord en dringen we de uitstoot enorm terug. 

MicroFlavours specialiseert zich in 'microgroenten'. Deze jonge varianten van groenten en kruiden zoals koriander, basilicum, dille, radijzen en zelfs zonneblomen zijn echte delicatessen. Ze zitten boordevol smaak en zijn super gezond. je gebruikt ze best in salades, om vlees of vis gerechten te bereiden of als afwerking op je bord. Onze zaden en groeimedium zijn biologisch maar onze producten vallen door Europese regelgeving niet onder 'biologische teelt'. Maar niet getreurd want kiez je voor onze microgroenten dan kies je voor een vers product vol van smaak dat lokaal geproduceerd wordt en geleverd op een ecologische wijze.

MicroFlavours levert overal in en rond Brussel met elektrische cargofietsen. Zo beperken we de file, stoten we minder schadelijke stoffen uit en blijven we sportief. Enkel maar voordelen dus. Fietsleveringen zijn ook het snelst in Brussel zo ben je zeker dat je je bestelling telkens optijd aankomt.  Om het je gemakkelijk te maken hebben we geen minimulevering. Er is ook geen leveringskost bij MicroFlavours. Je kan dus 1 of 100 bakjes bestellen op één dag of elke dag van maandag tot vrijdag. Omdat we allemaal wel iets vergeten kan je bij MicroFlavours tot midernacht bestellen voor de volgende ochtend. 

MicroFlavours verkoopt uitsluitend aan professionelen. Dit zijn chef's in hotels, restaurants of bedrijfskeukens.

Ben je zelf profesioneel aan de slag met voeding en heb je interesse in onze producten? Aarzel dan niet om ons te contacteren via hello@microflavours.brussel of +32 479 18 38 85

Neem zeker ook een kijkje op www.microflavours.brussels